三款養生湯解暑開胃

　　夏季天氣炎熱，炎熱的酷暑讓人們胃口也隨之下降。如何才能有胃口正常吃飯呢?這個時候不妨多喝點湯水，補充水分打開你的胃口，下面小編就給大傢帶來幾款夏季養生湯，保證解暑又開胃。

　　百合蓮子瘦肉粥

　　百合是潤肺、安神、美容、抗癌的滋補佳品，秋季食用更有滋陰養肺的功效，蓮子的礦物質含量非常豐富，食療功效有養心神，益腎氣，健脾胃，此湯還搭配瞭少許枸杞和瘦肉，又補腎又增加瞭蛋白質的攝入，是一款秋季滋陰、潤燥的養生湯。

　　材料

　　幹蓮子50g、百合20g、瘦肉100g、高湯600ml、薑5g、鹽2g、淀粉1g、食用油2ml、枸杞少許、香油1ml。

　　做法

　　1、瘦肉且薄片、百合洗凈掰成小片;

　　2、瘦肉片用淀粉、食用油抓勻醃制15分鐘;

　　3、砂鍋中放入高湯、薑片、去芯蓮子燒開後轉效果煮到蓮子軟、熟;

　　4、放入瘦肉大火煮5分鐘，加百合再煮2分鐘，撒上枸杞、加鹽調味，關火。

　　鮮果八寶粥

　　八寶粥很多人都喜歡喝，有健脾養胃，消滯減肥，益氣安神的功效。現在流行養生，而食療養生更是非常有效的養生方式，喝粥養生是醫學界非常推崇的養生方式，粥能補益陰液，生發胃津，健脾胃，補虛損，最宜養人。她的種類有很多，不單單隻有普通的八寶粥，還有其他很多“變種”。

　　材料

　　燕麥，血糯米，蓮子，蕎麥，赤小豆，紅棗，薏米仁，枸杞，陳皮，黑豆，芡實，少許糯米，小米

　　做法

　　1、將所有材料用清水沖洗幹凈以後，加入開水以文火慢燉1.5小時，加冰糖調味即可!

　　2、八寶粥可以乘熱食用，不過現在酷暑難當，最佳的食用方法當然是放涼以後配上新鮮水果或者鮮奶食用啦!

　　冬瓜排骨湯

　　冬瓜排骨湯屬於美味羹湯，主要原料是排骨、冬瓜，口味鮮，湯清宜人、性涼而味甘。冬瓜有清熱、化痰和健胃的功效。此湯最適於夏日食用，有消暑、消腫、利尿、降火氣等功效。

　　材料

　　排骨 冬瓜 枸杞 瑤柱

　　做法

　　1、鍋燒開水排骨飛水，撈出洗凈瀝幹，備用。

　　2、冬瓜洗凈，去皮，去瓤切塊，瑤柱泡軟，撕一絲一絲，備用。

　　3、湯煲加水，煮沸後加排骨，轉小火，熬煮約一個半小時。

　　4、加入枸杞煮上10分鐘，將瑤柱絲也加入。

　　5、加適量鹽、雞精調味。

　　6、將冬瓜塊放入再熬上半小時左右或至冬瓜軟即可。