五款夏季養生湯做法

　　夏季養生湯有哪些?大傢知道嗎，夏季喝湯養生功效多多，很多的湯羹粥類也非常適合夏天飲用，不僅好喝還營養美容。綠豆湯晾到溫乎乎一口氣喝幹，冰涼涼的山楂水酸甜刺激食欲，玉米豬骨湯清甜可口還營養豐富……喝完這些湯，陽光下曬曬，夏天顯得悠閑又悠長。

　　綠豆湯

　　解暑神器，冷熱皆宜

　　用料：綠豆、冰糖適量

　　做法：

　　1.綠豆用涼水泡半個小時，然後洗幹凈;

　　2.鍋中涼水，倒入綠豆，開水的用量以沒過綠豆2、3公分為好;

　　3.煮開後改用中火，當水分快要煮幹時，如果發現鍋底的湯很黑，那就用涼水沖洗兩次;

　　4.加入大量的開水，蓋上鍋蓋，繼續煮開;

　　5.加入冰糖，蓋上鍋蓋，大火煮開，中火繼續煮20分鐘，綠豆酥爛，湯色碧綠。

　　小貼士：綠豆湯放入冰箱裡或不燙的時候喝，感覺也非常不錯。綠豆有解濕熱氣功效，夏天不嫌麻煩的話，在傢可以多煮來喝喝。

　　冬瓜海帶湯

　　營養美味，簡單易做

　　用料：冬瓜、海帶結、油、鹽

　　做法：

　　1.將水倒入鍋中，放入海帶煮45—50分鐘;

　　2.將冬瓜去皮切成約1.5厘米的厚度放入湯中，再煮至冬瓜軟熟(可以在這個時候加入薑絲，防寒);

　　3.將少許鹽和雞精放入湯中調味，起鍋，即可做到色香味俱全。

　　花生豬腳湯

　　補血養顏

　　用料：紅衣花生米、豬腳、生薑、料酒、鹽、蔥少許

　　做法：

　　1.花生米洗凈，浸泡半小時左右撈出;

　　2.豬腳宰大塊，放入鍋中，水開後焯五分鐘左右，撈出;

　　3.洗去浮沫和血水;

　　4.電壓力鍋中放入花生米、豬腳，料酒、薑片，倒入足量的水;

　　5.使用電壓力鍋“煲湯”功能，結束後加適量鹽調味即可。

　　小貼士：如果在意油，可以讓湯冷卻後，放冰箱冷藏，將表面結凍的那層浮油刮去。

　　玉米豬骨湯

　　清甜好喝

　　用料：排骨、玉米、胡蘿卜、蔥、薑

　　做法：

　　1.胡蘿卜切滾刀塊，玉米劈開切段;豬骨洗凈放入鍋中，放片薑和蔥結，煮出血水後撈出;

　　2.焯好的豬骨放入砂煲，放入薑片，註入足夠的清水;放入玉米和胡蘿卜;

　　3.大火燒開，小火煲1.5小時。最後調入鹽即可。

　　木瓜排骨湯

　　溶解毛孔中堆積的皮脂及老化角質

　　用料：排骨、木瓜、鹽、醋、料酒、蔥薑適量

　　做法：

　　1.木瓜削皮，去籽，切大塊;

　　2.鍋中放入薑絲、料酒，放入排骨，水開後撇去浮沫，煮3分鐘撈出排骨，用熱水沖凈幹凈;

　　3.砂鍋中放水，放入排骨，蔥、薑、料酒、少許醋，大火煮開，轉小火繼續煲一個半小時;

　　4.放入木瓜塊。繼續煲三十至四十分鐘，加少許鹽調味即可。