南瓜的營養價值 吃南瓜可有效治療7種病

　　南瓜是日常常吃的食物，南瓜的功效多多，自身含有的特殊營養成份可增強機體免疫力，可以防止血管動脈硬化,吃南瓜是養生的一種方法，平時大部分人吃南瓜都是把它熬粥,味道很是不錯。

　　南瓜都能治哪些病?

　　治習慣性流產：老南瓜30克，加水煎服，連服數日即有安胎之效。

　　治燒傷、燙傷：南瓜搗爛去汁，塗敷患處。用南瓜藤汁塗患處也有療效。

　　治久咳：南瓜藤若幹，剪去頭，插瓶中，令其汁液流入，取適量汁液用開水沖服。

　　治絳蟲病：南瓜子120克，早晨空腹吃下，兩小時後再服檳榔煎液，30分鐘後服硫酸鎂20克，即可排出絳蟲。

　　治慢性支氣管炎：鮮南瓜500克(去皮)，紅棗15～20枚，紅糖適量，加水煮湯服食。此法有補中益氣、斂肺氣的功效。

　　治鉤蟲病：南瓜子、檳榔各120克，共研為末，每日早晚各服12克。或取生南瓜子90克，飯前食下，每日3次，連服一周。

　　治肺癰咳吐膿痰：南瓜500克去皮切塊，瘦牛肉250克洗凈切塊，生薑25克。先將牛肉、生薑加水，清燉至八成熟後，加入南瓜同燉，至熟爛加食鹽、味精適量調味，分次連續食用。此法有化痰、排膿、解毒的功效。

　　適用人群：

　　一般人群均可食用

　　1、尤其適宜肥胖者、糖尿病患者和中老年人食用;

　　2、南瓜性溫，胃熱熾盛者、氣滯中滿者、濕熱氣滯者少吃;同時患有腳氣、黃疸、氣滯濕阻病者忌食。

　　貼士：

　　1、南瓜在黃綠色蔬菜中屬於非常容易保存的一種，完整的南瓜放入冰箱裡一般可以存放2～3個月，所以在過去蔬菜緊缺的冬天，人們習慣把南瓜作為重要的維生素來源儲藏起來。

　　2、南瓜切開後再保存，容易從心部變質，所以最好用湯匙把內部掏空再用保鮮膜包好，這樣放入冰箱冷藏可以存放5～6天。

　　3、南瓜的皮含有豐富的胡蘿卜素和維生素，所以最好連皮一起食用，如果皮較硬，就連刀將硬的部分削去再食用。在烹調的時候，南瓜心含有相當於果肉5倍的胡蘿卜素，所以盡量要全部加以利用。