冬季預防感冒多吃這些食物 蘿卜增強免疫力

羊血

羊血為牛科動物山羊或綿羊的血液。

羊血營養分析

1主要成分除含有4/5的水分以外，則是多種蛋白質，主要是血紅蛋白，血清白蛋白，血清球蛋白以及少量的纖維蛋白。另外尚含有少量磷脂、膽固醇等脂類及葡萄無機鹽等成分；

2羊血具有止血，祛瘀，解毒的功效。主治吐血、鼻血、腸風痔血，婦女崩露，產後血暈，毒草莓外傷出血，跌打損傷等意外出血。

羊血相關性群：

一般人群均可食用

羊血食療作用

1羊血性平、味咸，入脾經。

2有活血、補血、上血化瘀之功用。

3主要用於各種內出血、外傷出血的食療，主治婦女血虛中風、產後血瘀、胎衣不下，可解野菜中毒。

羊血制作指導：

羊血食療應用選例，《聖惠方》，治吐血，衄血，積日不止：取新羊血，熱飲1～2小盞。

　　蔥：現代醫學認為，蔥含蔥蒜辣素，具有較強的殺菌或抑制細菌和病毒的功效。蔥有刺激人體汗腺，具有發汗解表作用，也能刺激消化液的分泌，具有健胃功能，並可增強人體免疫能力，有強身健體之功。

　　大蒜：有提高細胞免疫、體液免疫和非特異性免疫功能的作用，是良好的免疫促進劑。大蒜提取物可殺滅乙型流感病毒，食用大蒜可讓感冒發生概率降低2/3。

　　南瓜：南瓜富含維生素A。冬春季節兒童體內缺乏維生素A是易患呼吸道感染疾病的一大誘因。美國科學傢認為維生素A是通過增強機體免疫力來取得抗感染效果的。