冬至吃什麼養生最好 多吃八種食物健脾養胃

　　冬至吃什麼養生？冬至是冬季最後一個節氣，也是最重要的一個節氣。每到冬至南方有吃湯圓、北方有吃水餃的習俗，因此可以看出“吃”對冬至的重要性。那麼冬至飲食保健，都有哪些最受歡迎的食物呢?冬至吃什麼“脾”最高興?下面八種食物適合冬至養生，健脾養胃， 一起來看看。

　　1.燕麥

　　具備降膽固醇和降血脂的作用，這是由於燕麥中含有豐富的膳食纖維，這種可溶性的燕麥纖維，在其他谷物中找不到。

　　2.洋蔥

　　洋蔥含有環蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助於血栓的溶解。外國人特別愛吃洋蔥，他們經常用洋蔥搭配高脂肪、高熱量的食物，以解油膩。

　　3.玉米

　　含豐富的鈣、磷、鎂、鐵、硒等，及維生素a、b1、b2、b6、e和胡蘿卜素等，還富含膳食纖維。常食玉米油，可降低膽固醇並軟化血管。煮玉米，是最簡單的做法。

　　4.山藥

　　山藥有“神仙之食”的美譽，其黏液蛋白能預防心血管系統的脂肪沉積，保持血管彈性，防止動脈硬化;減少皮下脂肪沉積，避免肥胖。

　　5.海藻

　　素有“海洋蔬菜”的美譽，其低熱量、低脂肪的特點令營養學傢關註。 6.銀耳：銀耳滋而不膩，為滋補良藥，其富含膳食纖維，可加強胃腸蠕動，減少脂肪吸收。

　　7.芹菜

　　含有較多膳食纖維，特別含有降血壓成分，也有降血脂、降血糖作用。

　　8.山楂

　　山楂中所含的果膠是可溶性膳食纖維，有降低膽固醇，預防動脈粥樣硬化的作用