冬季14款養生粥做法

　　冬季天氣寒冷，這個時候喝碗熱乎乎的養生粥，不僅養生，而且還能讓你的身體暖起來，不管是老人、還是小孩，都適合喝粥，喝粥養生適合各類人群，冬季也很適合喝粥，冬季喝粥可以暖胃暖身，那麼，冬天喝什麼粥好?冬季養生粥有哪些?下面我們就為大傢介紹冬季養生粥，一起來看看吧。

　　1、燕麥粥

　　蒸麥50克同適量水煮成粥。可供早晚餐食用。

　　燕麥又叫油麥、裸燕麥，性味甘平，是一種高蛋白食品，其補虛健脾營養價值很高。常食此粥，對保持皮膚彈性和抑制老年斑形成有顯著效果。

　　2、山芋粥

　　山芋與粳米同煮，常食可防高血壓、動脈硬化、過度肥胖等癥。

　　3、牛肉粥

　　切碎牛肉與粥同煮，可補脾胃、強筋骨。

　　4、烏雞肉粥

　　烏雞同粳米同煮，加調味，用於高血壓、貧血、營養不良等。

　　5、木耳粥

　　取木耳、粳米加冰糖同煮，潤肺生津，滋陰養胃，補腦強心。

　　6、枸杞粥

　　枸杞同粳米共煮，有補腎益血、養陰益目功用。

　　7、芝麻粥

　　搗碎芝麻與大米同煮，可治眩暈、記憶力衰退、須發早白等。芝麻50克、米100克。先將芝麻炒熟，最好研成細末，待米煮熟後，拌入芝麻同食。秋季常食，可益壽延年，還可潤肺，是秋季保健粥的佼佼者。對便秘、肺燥咳嗽者有一定療效。

　　8、甜漿粥

　　大米50克洗凈與新鮮豆漿500克同煮粥，加白糖少許，可供早晚餐溫熱服食。大豆有寬中益氣，利大腸，潤澤肌膚的功效，豆漿的營養價值更為豐富，並易消化吸收。

　　本粥除起潤膚的作用外，對體虛久嗽、便秘等癥亦有良效。

　　9、番薯粥

　　取番薯100克洗凈切小塊，與粳米150克及適量水同煮成粥，作早晚餐食用。

　　番薯是人們常食之佳蔬。《綱目拾遺》載，番薯可“補中、和血、肥五臟”。中醫認為，脾為氣血生化之源，能將水谷化生為氣血，滋養榮潤面部肌膚，使人容光煥發。本粥便據其健脾胃，和氣血之功，來達到潤膚悅色之效果。

　　10、脊肉粥

　　取脊肉50克洗凈切小塊，用少許油炒後與粳米50克、適量水同煮成粥，加食鹽少許調味，早晚空腹食用。

　　《隨息成飲食譜》載，豬肉補腎液，充胃汁，滋肝陰，潤肌膚，利二便，止消渴，起洭羸。豬脊肉的特點是色白面嫩，含有豐富的維生素C、B1、B2等多種具有美容作用的營養成分。本粥除體虛面色不悅之人食外，平素健康之人常喝此粥，有防皺除皺的作用。

　　11、胡桃粥

　　取胡桃5個取仁略搗，同粳米100克煮成粥，加紅糖少許拌勻，早晚空腹食用。

　　宋代《海上名方》中錄：本粥通過補骨益肺健脾而使氣血充盛，潤燥生津，肌膚潤澤，形體健美，烏須黑發。故常食此粥不僅有潤膚之功，且有排石之能，但大便溏薄者不宜。

　　12、胡蘿卜粥

　　取新鮮胡蘿卜切碎，同粳米共煮，能健胃、補脾，助消化。將胡蘿卜用素油煸炒，加100克米和水煮粥。因胡蘿卜中含有胡蘿卜素，人體攝入後可轉化為維生素A，適於皮膚幹燥、口唇幹裂者食用。

　　13、栗子粥

　　栗子肉與粳米共煮，有補腎強筋、健脾養胃之功用。栗子50克、米100克加水同煮成粥。因栗子具有良好的養胃健脾、補腎強筋、活血止血的作用，尤其適用於老年人腰腿酸痛、關節痛等。

　　14、百合杏仁粥

　　鮮百合、杏仁與粳米同煮，加白糖適量溫服，能潤肺止咳，清心安神，用於病後虛熱，幹咳勞咳。

　　冬天喝什麼粥好?上面為大傢介紹瞭14款冬季養生粥，這些粥做法簡單，而且還具有養生防病治病效果，喝膩瞭白粥，就試試這些養生粥吧。