秋季喉嚨痛吃什麼 十種食物去燥潤喉

　　秋季幹燥的氣候使得不少人常常感到喉嚨不舒服，喉嚨痛怎麼辦呢?不妨吃些滋陰潤燥的食物可以緩解。那麼秋季喉嚨不舒服吃什麼好呢?白蘿卜、橄欖、檸檬、生梨等10種食物是好選擇，一起看看。

　　1、荸薺

　　荸薺又叫馬蹄，有“地下雪梨”的美譽。荸薺性味甘寒，有清肺利咽、化濕祛痰等功效，對預防秋燥咳嗽、咽喉不適、口幹欲飲等癥有一定效果。除瞭生吃外，也可煮、炒、燒、煨。

　　但荸薺不易消化，脾胃虛寒、消化功能較差者及兒童、老人不宜多吃。生吃前一定要去皮或洗凈。因為荸薺生長於水田，皮上會聚集有毒的生物排泄物和化學物質，還可能有寄生蟲。

　　2、檸檬

　　檸檬是世界上最有藥用價值的水果之一，它富含維生素C、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2，對人體十分有益。它被稱為“消炎果”，對人體發揮的作用猶如天然抗生素，具有抗菌消炎、增強人體免疫力等多種功效。檸檬蜂蜜水不僅是女性愛喝的減肥妙方，而且還具有緩解喉嚨發炎癥狀的功效。

　　制作檸檬蜂蜜水的具體步驟是：新鮮檸檬切片(每次三至四片即可)，放入水杯中。註入涼開水或者純清水，調入蜂蜜(個人認為洋槐蜜的口感相對好些)放入冰箱冷藏至少兩小時，可以飲用。

　　3、生梨

　　梨子潤肺潤喉效果眾所皆知，梨膏糖的主要成分之一就是梨，有研究表明，梨提取物有鎮咳化痰效果。如果是感冒引起喉痛，吃梨還有補充水分的效果。秋季正是梨上市時，不妨適量吃點，預防喉痛。

　　梨既可生吃也可熟吃，飲汁或切片煮粥、煎湯服均可。梨、蜂蜜及水熬成的雪梨膏和冰糖梨水都是簡便易做的清咽利嗓飲品。

　　4、白蘿卜

　　白蘿卜有消炎效果，能緩解喉頭腫痛，白蘿卜切片剁碎後，有益成分的釋出會增多，對止咳也有效果，建議煮水喝，剩下的蘿卜也吃掉不要浪費。白蘿卜水加入茶水後，消炎效果更佳，這是由於茶水中的多酚化合物也具有消炎解毒作用。

　　將生蘿卜洗凈，搗爛取汁400克，與生薑汁50克拌勻，然後用白糖50克，水煎後頻飲。此食療對慢性喉炎有效。

　　5、橄欖

　　新鮮橄欖味澀，性平和，有去熱解毒、潤肺祛燥、生津止渴等功效，對於排出肺部積熱效果更佳。

　　我們可以用橄欖燉豬肺湯，湯汁濃縮瞭橄欖的精華和豬肺的營養，預防咽喉疾病效果奇特。

　　6、蓮藕

　　立秋過後，鮮藕成為人們傢宴的必備菜之一。中醫認為，生藕甘、寒、無毒;熟藕甘、溫、亦無毒。藕是一種清熱解毒、健脾開胃的健康食材，吃鮮藕能清熱解煩，解渴止嘔。

　　藕可以用來榨汁和生吃，而燉湯、熬粥或涼拌都是不錯的熟食選擇，但是如有咽喉不適，油炸的藕盒不建議食用，油炸食物屬於熱性，幹而燥熱對咽喉的修復不利。

　　7、銀耳

　　銀耳味甘，性涼，具有排毒養顏、滋潤咽喉、潤肺祛燥、補脾開胃的效果，我們可用銀耳燉煮冰糖、銀耳煮蓮子等等，從而排出體內的火氣和毒素;另外，銀耳的膠原蛋白和果膠極其豐富，可和人體中的彈性蛋白相結合，起到潤膚養顏、美白肌膚、維持皮膚彈性的作用。

　　將白木耳洗凈泡脹，撕成條塊狀，先用開水燙過，再用涼開水漂洗，之後加醋拌吃，每日兩次，食量不限，2日後即可好轉。

　　8、雞湯面條

　　雞湯是古老的抗感冒秘方。研究發現，雞肉中含有一種氨基酸，有助於減少肺部黏液，祛痰止咳;面條可減少食物吞咽困難，緩解喉嚨痛。雞湯面條還有助於消炎抗病毒。

　　把熟雞肉切成塊，放入雞湯，中火8分鐘。食用前把面條煮熟，加清湯調好味，低火2分鐘，每碗放上一塊雞肉，盛上即可。

　　9、百合

　　百合除含淀粉、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、B2、C、胡蘿卜素等營養素外，還含有一些特殊的生物堿營養成分，這些成分作用於人體，不僅具有良好的滋補效用，對於虛弱、慢性支氣管炎、結核病、神經官能癥等患者有很大的幫助。

　　百合粥養陰潤肺，寧心安神。將百合用清水洗凈泡軟。粳米淘凈，與百合一起加水煮粥。粥成時加入冰糖，溶化後稍煮片刻即可。

　　10、枸杞子

　　枸杞有養陰補血、滋補肝腎、益精明目的功效。枸杞性平味甘，在補益的中藥裡算是溫和的。一般來說，免疫力低下的人一年四季皆可吃。

　　枸杞子以文火加米煮制成粥即可，每天服用1碗。具有滋陰潤喉的功效，適用於慢性喉炎、咽喉幹燥者。