夏季養生吃什麼 六款養生粥開胃消暑

　　夏季適合喝哪些養生粥?夏季天氣酷熱，人身體損耗大，容易疲憊，加上貪涼，吹空調、喝冷飲、吃生冷食物，伏熱濕火，化熱傷津，造成胃口差。專傢建議，在炎熱暑天，煲些粥食用，以防暑降溫、養胃、安神。下面小編給大傢精選瞭幾款消暑養胃粥，特別適合夏季食用，一起來看看。

　　五豆粥

　　原料： 黃豆25g，綠豆25g，赤小豆25g，黑豆25g，炒扁豆25g，紫米50g，大米100g

　　制法：(1)把豆子洗凈，用清水浸泡至少4小時。(2)泡好的豆子放在鍋裡，加入適量的水，大火煮開後用小火熬，1小時之後關火。不要打開蓋子，在鍋裡燜15到20分鐘，這樣五豆粥就煮好瞭。

　　功效：中醫認為，五色入五臟，五豆粥含豐富的蛋白質、脂肪、糖類、維生素B1、B2、B6和維生素A等物質。綠豆清暑熱生津，赤小豆消腫利水，炒扁豆健脾止瀉，黑豆除煩解毒。五豆粥具有清熱解毒、健脾和胃等功效。

　　菊花薏米粥

　　原料：菊花25克，薏米100克，橘皮、蜂蜜適量。

　　制法：(1)橘皮洗凈，切成細絲;薏米洗凈稍浸泡;菊花洗凈、撕瓣。(2)將薏米和橘皮絲一起放入鍋中，加入適量清水煮沸，加入菊花，改用小火煮成粥即可。

　　功效：菊花能清肝明目，薏米利水除濕。菊花薏米粥有助清熱祛濕，對於熬夜引起的目赤腫痛、眩暈頭痛尤為適宜。

　　西瓜皮粥

　　西瓜皮200克，粳米100克，白糖30克。

　　西瓜皮削去外表硬皮，切成丁，與粳米同煮。先用旺火煮沸，再轉用小火煮成粥，放入白糖即成。西瓜皮具有清熱解暑、利尿消腫的作用。

　　百合麥冬紅棗粥

　　原料：紅棗10枚，百合30克，麥冬10克，大米適量。

　　制作：將材料洗凈，加適量水同煮成粥即可。

　　功效：具有補神益氣、清心、養血、安神作用，對心悸、眩暈等有改善作用，而且還能補血強身。

　　苦瓜粥

　　瓜100克，冰糖20克，精鹽2克，粳米100克。

　　制作時將苦瓜去瓤，切成小丁，與淘洗幹凈的粳米一同入鍋，加入適量的水，用旺火燒開後，放入冰糖、鹽，再用小火熬煮成稀粥。苦瓜具有清暑解毒、清心明目的作用，很適合夏季食用。

　　香蕉粥

　　原料：香蕉3條，糯米100克，冰糖適量。

　　做法：

　　1、香蕉去皮、切成丁塊。

　　2、將米放入開水鍋裡燒開，加入去瞭皮的香蕉丁和冰糖，熬成粥即可。

　　作用：可清熱潤腸，和胃健脾。