夏天吃冰淇淋的禁忌 夏天吃冰淇淋需要註意什麼

　　夏天炎熱，冰淇淋成為人們夏季消暑必備的美食，很多人都會喜歡吃冰淇淋，冰淇淋雖好吃，但是食用冰淇淋的禁忌你知道嗎？下面就為大傢介紹。

夏天吃冰淇淋的禁忌

　　1、一次不可以吃太多

　　一次進食過多，也會出現不良反應。小兒易引起腹痛，中老年人易引起心絞痛，一般人易引起胃腸炎、喉痙攣及營養缺乏癥，並且有可能損壞牙齒。

　　2、不可以吃太快

　　如進食過快，則易刺激內臟血管收縮，並使局部出現貧血狀態，減弱胃腸道的消化功能和殺菌能力，促使胃腸炎、膽囊炎甚至肝炎的發生，有的人則會因三叉神經突然受到不良刺激而發生頭痛。因此，平時有胃腸疾病、膽囊炎不可進食過快，以免刺激內臟血管，造成局部貧血，胃腸道的消化功能和殺菌能力減弱，導致胃腸炎，膽囊炎甚至肝炎的發生。

　　3、不要在飯前飯後吃

　　飯前飯後吃影響食欲，由於冰激凌溫度低，會造成胃腸道血管收縮，從而影響其消化吸收能力，影響各類營養素的吸收。如果要吃，建議放在兩餐之間。

　　4、已融化冰淇淋不可重放回冰箱

　　已經融化的冰激凌切勿放冰箱冷凍後食用，重結晶過程會破壞冰激凌原有的品質和營養成分。

　　5、不適宜吃冰淇淋人群

　　（1）欲控制體重的人群

　　市場上的冰激凌糖含量和脂肪含量都很高，正是這種高糖、高脂的特點能促使人變胖，另外某些冰激凌含有的反式脂肪酸也能促使人變胖。有調查顯示，反式脂肪酸引起肥胖的能力是飽和脂肪酸的3~4倍，而且主要堆積腹部脂肪。

　　（2）孕婦

　　其實冰淇淋中的水、乳、脂、糖及食品添加劑在一定量內都不會對胎兒成長造成不利影響。所謂孕婦不宜吃冰激凌，主要是因為孕婦消化液和消化酶分泌減少，胃腸功能減弱，冰激凌溫度太低，過量食用的話會使胃腸血管突然收縮，出現腹痛、腹瀉等癥狀。另外現代醫學研究表明，胎兒對冷的刺激十分敏感，當孕婦過量食入冷食後，胎兒有躁動不安的反應。

　　（3）孩子

　　冰淇淋屬於高糖、高脂食品，易引起青少年肥胖，另外孩子對冰淇淋中添加的各種食品添加劑更敏感些。飯前吃冰淇淋還會影響孩子食欲，從而影響正餐，如果經常吃冰淇淋則會造成孩子脾胃虛弱，導致孩子不好好吃飯。

　　（4）糖尿病人

　　冰淇淋是高糖食品，能短時間內讓糖尿病患者的血糖升高，從而加劇其病情，因此不建議糖尿病人吃。

　　（5）其他

　　另外腸胃功能不好的人，低溫刺激會加重其病情，吃冰激凌要慎重。體制弱的人不宜吃，因為冰激凌會影響食欲，體制弱的人再吃，食欲不好，體制會更弱。

以上就是為大傢介紹的夏天吃冰淇淋的禁忌相關內容， 你是否瞭解瞭呢？希望今天的分享可以幫助到大傢。