五藥膳呵護胃部健康

　　養胃吃什麼好?現在很多人都被胃病困擾著，該如何治療胃病呢?養胃吃什麼好呢?今天小編就為大傢帶來瞭照顧好胃的方法，給大傢推薦幾款養胃藥膳，感興趣的朋友們趕快來學習學習。

　　參芪猴頭燉雞

　　用料：猴頭菌100克，母雞1隻(約750克)，黃芪、黨參、大棗各10克，薑片、蔥結、紹酒、清湯、淀粉各適量。

　　制法：將猴頭菌洗凈去蒂，發脹後將菌內殘水擠壓幹凈，以除苦味，再切成2毫米厚片待用。

　　把母雞去頭腳，剁方塊，放入燉盅內，加入薑片、蔥結、紹酒、清湯，上放猴頭菌片和浸軟洗凈的黃芪、黨參、大棗，用文火慢慢燉，直至肉熟爛為止，調味即成。

　　功用：補氣健脾養胃。

　　食物功效：猴頭菌又名猴頭菇，有助消化及利五臟的功能。

　　適用於消化不良、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、慢性胃炎、胃竇炎、胃痛、胃脹及神經衰弱。 母雞益氣養血，健脾胃，療虛損，善補五臟。

　　黃芪能補氣固表，斂瘡生肌，促進造血，抗潰瘍、抗炎等。 黨參補中益氣，益血生津。 大棗能健胃補血，滋養強壯。

　　木瓜鯇魚尾湯

　　用料：番木瓜1個，鯇魚尾100克。

　　制法：木瓜削皮切塊，鯇魚尾入油鑊煎片刻，加木瓜及生薑片少許，放適量水，共煮1小時左右。

　　功用：滋養、消食。對食積不化、胸腹脹滿有輔助療效。

　　食物功效：番木瓜的木瓜蛋白酶，有助於食物的消化吸收，對消化不良、痢疾、胃痛、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等均有療效。

　　番木瓜的脂肪酶，可分解脂肪成脂肪酸，有利於對食物中的脂肪消化吸收。

　　木瓜蛋白酶還能夠促進和調節胰液的分泌，對胰腺功能不全引起的消化不良有治療作用。

　　鯇魚，味甘，性溫。功能暖胃和中、消食化滯。

　　砂仁黃芪豬肚

　　用料：砂仁6克，黃芪20克，豬肚1個。

　　制法：豬肚洗凈，將砂仁、黃芪裝入豬肚內，加水燉熟，調味食用。 功用:益氣健脾，消食開胃。

　　適用於脾胃虛弱之食少便溏、胃脘疼痛。可用於胃下垂及慢性胃炎病人。

　　食物功效：砂仁能行氣和胃，醒脾，用於胃呆食滯。

　　臨床服用砂仁適量具有促進消化液分泌和增強胃腸蠕動的作用。 豬肚能健脾胃、補虛損。

　　黃芪內金粥

　　用料：生黃芪12克，生薏米、赤小豆各10克，雞內金粉7克，金橘餅1個，糯米80克。

　　制法：將生黃芪加水煮20分鐘，取汁，加入薏米、赤小豆、糯米煮成粥，加入雞內金粉即可。

　　功用：消食和胃。用於脾虛濕滯食停所致的脘腹脹悶、食欲不振、體困便溏等。

　　食物功效：黃芪能補氣固表，斂瘡生肌。薏米健脾滲濕，除痹止瀉。赤小豆能利濕退黃，清熱解毒。

　　雞內金消食健脾，能使胃液分泌量及酸度增加，胃的運動機能增加，排空加速，有明顯的養胃功效。

　　糯米能補中益氣。

　　淮山蜂蜜煎

　　用料：淮山30克，雞內金9克，蜂蜜15克。

　　制法：淮山、雞內金水煎取汁，調入蜂蜜，攪勻。日1劑，分兩次溫服。

　　功用：健脾消食。用於脾胃虛弱，運化不健之食積不化、食欲不振等。

　　食物功效：淮山能健脾補肺，固腎益精。

　　用於消化不良，小兒厭食癥。淮山所含消化酶，能促進蛋白質和淀粉的分解，故有增進食欲的作用。

　　蜂蜜能補中益氣，潤腸通便，對創面有收斂、營養和促進愈合作用。