春季養肝養生粥做法

　　春季萬物復蘇，人體代謝開始旺盛，由於肝臟是我們身體中最大的代謝器官，因此春季養生需要養肝護肝，那麼如何養肝效果好呢?不妨喝點養生粥，下面小編給大傢推薦4款超級養肝粥，一起來看看吧。

　　1、桑椹粥

　　原料：桑椹30克(鮮桑椹用60克)，糯米60克，冰糖適量。

　　做法：將桑椹洗幹凈，與糯米同煮，待煮熟後加入冰糖。

　　功效：該粥可以滋補肝陰、養血明目。適用於肝腎虧虛引起的頭暈眼花、失眠多夢、耳鳴腰酸、須發早白等。

　　2、決明子粥

　　原料：決明子10克，大米60克，冰糖少量。

　　做法：先將決明子加水煎煮取汁適量。然後用其汁和大米同煮，成粥後加入冰糖即成。

　　功效：該粥清肝、明目、通便。適用於目赤紅腫、畏光多淚、高血壓、高血脂、習慣性便秘等。

　　3、豬肝綠豆粥

　　原料：豬肺，大米，綠豆

　　做法：將綠豆、大米洗凈後，放入鍋內加水同煮，大火煮沸後再改用小火慢熬，熬至八分熟時，將切成片或條狀的豬肝放入鍋中同煮，熟後加入適量的鹽和味精即成。

　　功效：此粥具有補肝養血、清熱明目、美容潤膚的作用，適合臉色蠟黃、視力減退、視物模糊的體弱者經常食用，春季養肝要多食用。

　　4、菠菜粥

　　原料：菠菜250克，粳米250克，食鹽，味精各適量。

　　做法：將菠菜洗凈，在沸水中燙一下，切段;粳米放鍋內，加水適量，煎熬至粳米熟時，將菠菜放入粥中，繼續煎熬直至成粥時停火;再放入食鹽、味精即成。

　　功效：菠菜粥對因肝陰不足引起的高血壓、頭痛目眩、貧血、糖尿病等都有較好的輔助治療作用。