春季六款養胃養生粥

　　春季養胃吃什麼?中醫認為，春季屬“木”，相對應於人體則屬“肝”。春季的“木”應欣欣向榮，如肝氣不舒，鬱而不達，氣機不暢，不通則“痛”，可發生胃痛諸癥。春天是胃病———包括胃、十二指腸潰瘍、肝硬化等疾病伴消化道出血的高發季節。 有胃病的人在這個季節一定要格外註意，預防胃病的發作。那麼春季養胃吃什麼好呢?養生粥是首選，下面小編給大傢推薦幾款養生粥，一起來看看。

　　1、幹酪粥

　　原料：米飯--1/6碗，水--1/2杯，幹酪--5克

　　制法：(1) 將幹酪切碎。

　　(2) 將米飯入鍋加適量水煮。

　　(3) 煮至粘稠時中入幹酪，幹酪開始溶化時將火關掉。

　　2、豆腐粥

　　原料：米飯--1/6碗，肉湯--1/2杯，豆腐1/10塊，鹽--若幹

　　制法：(1) 將豆腐切成小塊。

　　(2) 將米飯、肉湯、豆腐加水放在鍋中同煮。

　　(3) 煮至粘稠時加入適量的鹽調味。

　　3、 雞蛋粥

　　原料：雞蛋--1/2個，胡蘿卜--1/5個，菠菜--1棵，米飯--1/4碗，肉湯--1/2杯，鹽--若幹。

　　制法：(1) 將胡蘿卜和菠菜燉熟切碎。

　　(2) 將米飯、肉湯和切碎的胡蘿卜、菠菜倒入鍋中同煮。

　　(3) 煮開之後放入搗好的蛋糊並攪開，加鹽調味。

　　4、蔬菜牛肉粥

　　原料：牛肉--40克，米飯--1/4碗，菠菜--1棵，肉湯--1/2杯，土豆、胡蘿卜、洋蔥--1/5個，鹽--若幹。

　　制法：(1) 準備牛肉精肉並磨碎。

　　(2) 將菠菜、胡蘿卜、洋蔥、土豆燉熟並搗碎。

　　(3) 將米飯、蔬菜和肉末放入鍋中煮，並用鹽調味。

　　5、蔬菜魚肉粥

　　原料：魚白肉--30克，胡蘿卜--1/5個，海帶清湯--1/2杯，蘿卜--20克，醬油--若幹，米飯--1/4碗。

　　制法：(1) 將魚骨剔凈，魚肉燉熟並搗碎。

　　(2) 將蘿卜、胡蘿卜用擦菜板擦好。

　　(3) 將米飯、海帶清湯及魚肉、蔬菜等倒入鍋內同煮。

　　(4) 煮至粘稠時放入醬油調味。

　　6、 豌豆粥

　　原料：米飯--1/4碗，豌豆--5個，牛奶--1/4杯，鹽--若幹。

　　制法：(1) 將豌豆用開水煮熟，搗碎並過濾。

　　(2) 在米飯中加適量水用小鍋煮沸。

　　(3) 之後放入牛奶和豌豆，並用文火再煮。

　　(4) 加鹽調味。