冬季十二種美白蔬菜

　　冬季溫度下降，使人們感到皮膚幹燥緊繃，沒瞭往日的滋潤，那麼冬季如何護膚呢?除瞭日常的護膚品之外，生活中很多食物都具有美膚抗衰的成分，所以女人想要滋潤肌膚，下面這些蔬果不可錯過。

　　1、冬瓜

　　冬瓜富含豐富的維生素C，對肌膚的膠原蛋白和彈力纖維，都能起到良好的滋潤效果。經常食用，可以有效抵抗初期皺紋的生成，令肌膚柔嫩光滑。

　　2、西紅柿

　　西紅柿含有的番茄紅素有助於展平新皺紋，使皮膚細嫩光滑。一項實驗發現，常吃西紅柿，還不易出現黑眼圈，且不易被曬傷。

　　3、圓白菜

　　圓白菜亦是開十字花的蔬菜，維生素C含量很豐富，同時富含纖維，促進腸胃蠕動，能讓消化系統保持年輕活力，並且幫助排毒。

　　4、黃豆

　　黃豆中含有豐富的維生素E，不僅能破壞自由基的化學活性、抑制皮膚衰老，還能防止色素沉著，同時富含大豆異黃酮，可以幫助女性延緩衰老。黃豆主要成分是蛋白 質，尤其是素食者的蛋白質來源。它們包含瞭人體所必需的氨基酸，對肌肉的修復和再生，皮膚、頭發、指甲的生長都有好處。英國研究發現，黃豆中含有的雌性激 素，在治療和預防乳癌方面扮演重要角色。每天食用1杯牛奶和500克魚，長期堅持，能起到調理雌激素平衡的作用。

　　5、蘆筍

　　蘆筍富含硒，能抗衰老和防治各種與脂質過度氧化有關的疾病。

　　6、蘑菇

　　蘑菇營養豐富，富含、維生素，脂肪低，無膽固醇。食用蘑菇會使女性激素分泌更旺盛，能防老抗衰，使肌膚艷麗。

　　7、豆芽

　　豆芽可以防止雀斑、黑斑，使皮膚變白。冬天服用可以預防冷感和臉色變紫。

　　8、胡蘿卜

　　胡蘿卜含有的大量胡蘿卜素，有助於維持皮膚細胞組織正常機能、減少皮膚皺紋，刺激皮膚的新陳代謝、保持皮膚潤澤細嫩。

　　9、洋蔥

　　洋蔥可清血，降低膽固醇，抗衰老，而海鮮能提供大量的蛋白質，同時富含鋅。

　　10、西蘭花

　　西蘭花富含抗氧化物維生素C及胡蘿卜素，開十字花的蔬菜已被科學傢們證實是最好的抗衰老和抗癌食物，而魚類則是最佳蛋白質來源。

　　11、獼猴桃

　　獼猴桃富含維生素C，可幹擾黑色素生成，預防色素沉著、保持皮膚白皙，並有助於消除皮膚上已有的雀斑等斑點。

　　12、紫薯

　　紫薯含有豐富的蛋白質，多種維生素和多種礦物質元素。尤其是鐵和硒含量豐富，具有增強機體免疫力，清除體內自由基的功效。更值得一提的是紫薯含有大量的花青 素，它是天然強效自由基清除劑，也是維護人類健康最直接、最有效、最安全的自由基清除劑，其清除自由基的能力是維生素C的20倍、維生素E的50倍。它是 具有超級抗氧化功能又瘦身的主食。