冬季滋陰潤燥吃什麼好 冬季如何滋陰潤燥

　　到瞭冬天，天氣變得寒冷幹燥，這個時候我們“內火”旺盛，所以冬季養生也要註重滋陰潤燥降火!通常人們都會選擇喝水來滋陰潤燥，其實冬季滋陰潤燥光靠喝水還解決不瞭“體渴”的問題，還需要飲食來調理。那麼冬季滋陰潤燥吃什麼好呢？下面來看看吧。

冬季滋陰潤燥吃什麼好

　　1.白菜

　　“百菜不如白菜”，中醫認為白菜微寒味甘，有養胃生津，除煩解渴、清熱解毒的功效。還有豐富的維生素E、C，多吃可以起到很好的護膚和養顏的功效。此外，白菜的纖維素不但能起到潤腸，促進排毒的作用，還能促進人體對動物蛋白質的吸收。

　　2.蘿卜

　　民間有“十月蘿卜賽人參”，“冬吃蘿卜夏吃薑，不用醫生開藥方”的說法。蘿卜中維生素A、C的含量特別豐富，生吃有清熱生津，涼血止血、生氣的功效；熟食則能益脾和胃，消食下氣。蘿卜與黃豆、牛肉一起搭配食用，有益氣補血，強筋骨的功效，適宜更年期的女性食用。

　　3.蜂蜜

　　蜂蜜是傳統的補養佳品，具有清熱補中，解毒止痛，潤肺養肺的功效，對神經衰弱、高血壓、冠狀動脈硬化、肺病等均有療效。老年人在秋季可以蜜代糖，常常服用。

　　4.大棗

　　大棗具有寧心安神、益智健腦、增強食欲、除腥祛味，抗過敏，提高免疫力的作用，亦可防治高血壓、骨質疏松和貧血，是秋季補養佳品。

　　5.紅薯

　　《本草綱目》記載，紅薯有“補虛乏，益氣力，健脾胃，強腎陰”的功效，使人“長壽少疾”。還能補中、和血、暖胃、肥五臟等。當代《中華本草》說其：“味甘，性平。歸脾、腎經。”“補中和血、益氣生津、寬腸胃、通便秘。紅薯含有豐富的淀粉、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、維生素B、維生素C、維生素E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素和亞油酸等，營養價值很高，被營養學傢們稱為營養最均衡的保健食品。”因為其較高的營養價值，紅薯在日本被譽為“長壽食品”。

　　6.銀耳

　　銀耳有“菌中之冠”的美譽。它既是營養滋補佳品，又是扶正強壯的補藥。銀耳可以滋陰潤肺，但與此同時它的粘性較大，使人體的痰不容易咳出。如果是單純無痰咳嗽，用銀耳潤肺效果自然不錯，若是有痰，則不適宜用銀耳瞭。此外，將銀耳與香蕉百合一起煮成羹食用，具有養陰潤肺、美容、生津通便的作用。

　　7.板栗

　　中醫認為栗子能補脾健胃、補腎強筋、活血止血。對腎虛有良好的療效，故又稱為“腎之果”，特別是老年腎虛、大便溏瀉更為適宜，經常食用有強身愈病的功能。

　　8.花生

　　花生能扶正補虛，和胃健脾，潤肺化痰，調氣利水，止血清咽，增強記憶，還可防治動脈硬化、高血壓和冠心病。適量吃花生很有好處。

　　9.百合

　　百合味甘、性微寒，歸心、肺經，具有養陰潤肺、清心安神、潤肺解渴、止咳止血、開胃安神的功效。適用於陰虛久咳，驚悸、失眠、多夢，精神恍惚等癥狀。

　　10.菊花

　　菊花可疏風平肝，清心除煩，祛燥潤喉，生津明目，解酒毒，對感冒、頭痛都有一定的輔助治療作用。適當飲用菊花茶，可祛火潤肺。

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