治療高血壓的食療方

　　目前，中國高血壓患者的人數已達一億以上，高血壓患者除註意在醫生的指導下堅持適度的體育鍛煉與對癥服藥外，更要註意飲食調理。總的原則是適量控制能量及食鹽量，降低脂肪和膽固醇的攝入水平，控制體重，采用低脂肪、低膽固醇、低鈉、高維生素和適量補充蛋白質的飲食。那麼治療高血壓吃什麼好呢?下面小編給大傢推薦15個食療方，大傢不妨試試。

　　高血壓可以吃食物

　　芹菜

　　芹菜，富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿卜素、 B族維生素、鈣、 磷、鐵、鈉等，葉莖中還含有藥效成分的芹菜苷、佛手苷內酯和揮發油， 具有降血壓、降血脂、防治動脈粥樣硬化的作用。

　　旱靈芝

　　旱靈芝含有的多種對人體有益的微量元素成分對血壓過高及異常，有著良好的平衡作用。

　　蘿卜

　　蘿卜味辛甘性涼。可消積滯、化痰熱、散淤血、解酒毒、 降血脂、軟化血管， 常吃能預防冠心病和動脈硬化。主要吃法是蘿卜豬骨湯、蘿卜海帶瘦豬肉湯，清淡味美。所以蘿卜可以作為降血壓的蔬菜，減輕高血壓患者的癥狀。

　　獼猴桃

　　其味酸、甘，性寒，無毒。全果或汁能夠清熱利水、散瘀活血、抗炎消腫、降低血壓、降低膽固醇，適用於高血壓、冠心病、動脈硬化等。

　　黑鴨子

　　禽類產品裡，一般雞鴨食用量對打，也最常見。雞肉及雞蛋性偏熱，不建議食用;鴨肉及鴨蛋性溫，頑固性高血壓患者最好食用鴨肉及鴨蛋。如果血壓非常高，則在鴨類食品裡，也盡量不要食用洋鴨及其雜交鴨，而要食用黑鴨子等品類的鴨產品。

　　魚類

　　魚類基本都是性偏溫平的食物，高蛋白低脂肪，很適合高血壓患者，特別是深海魚類，還有降壓作用。因此，高血壓患者可以多食用魚類，用以替代雞肉羊肉等其他肉類。但是，像生魚、鱔魚等大補的魚類，也不適宜頻繁大量食用，否則，很容易導致頑固性高血壓患者中風的。

　　降高血壓的11食療方

　　(1)芹菜粥：芹菜連根120克，粳米250克。將芹菜洗凈，切成六分長的段，粳米淘凈。芹菜，粳米放入鍋內，加清水適量，用武火燒沸後轉用文火燉至米爛成粥，再加少許鹽和味精，攪勻即成。

　　(2)菊花粥：菊花末15克，粳米100克。菊花摘去蒂，上籠蒸後，取出曬幹或陰幹，然後磨成細末，備用。粳米淘凈放入鍋內，加清水適量，用武火燒沸後，轉用文火煮至半成熟，再加菊花細末，繼續用文火煮至米爛成粥。每日兩次，晚餐食用。

　　(3)綠豆海帶粥：綠豆、海帶各100克，大米適量。將海帶切碎與其它2味同煮成粥。可長期當晚餐食用。

　　(4)荷葉粥：新鮮荷葉1張，粳米100克，冰糖少許。將鮮荷葉洗凈煎湯，再用荷葉湯同粳米、冰糖煮粥。早晚餐溫熱食。

　　(5)醋泡花生米：生花生米浸泡醋中，5日後食用，每天早上吃10～15粒，有降壓、止血及降低膽固醇作用。

　　(6)糖醋蒜：糖、醋漫泡1個月以上的大蒜瓣若幹，每天吃6瓣蒜，並飲其糖醋汁20毫升，連服1個月，適用於頑固性高血壓。

　　(7)羅佈麻五味子茶：羅佈麻葉6克，五味子5克，冰糖適量，開水沖泡代茶飲。常飲此茶可降壓，改善高血壓癥狀，並可防治冠心病。

　　(8)何首烏大棗粥：何首烏60克、加水煎濃汁，去渣後加粳米100克、大棗3～5枚、冰糖適量，同煮為粥，早晚食之，有補肝腎、益精血、烏發、降血壓之功效。

　　(9)淡菜薺菜湯：淡菜、薺菜或芹菜各10～30克，每日煮湯喝，15日為一療程，對降壓有效。

　　(10)胡蘿卜汁：每天約需1000毫升，分次飲服。醫學研究證明，高血壓病人飲胡蘿卜汁，有明顯的降壓作用。

　　(11)靈芝湯：將靈芝切成碎片，放入鍋中，加清水適量，文火燉2小時，取湯加蜂蜜，早晚各服用一次，可降血壓。

　　(12)煮熟雞蛋：將雞蛋清剝去吃瞭，將雞蛋黃放入碗裡，研碎，加適量醋，攪勻，吃下去。長期服用，高血壓者可以降低。

　　(13)胡蘿卜粥：用鮮胡蘿卜120g切碎，同粳米100g煮粥食用。

　　(14)大蒜粥：大蒜30g放入沸水中煮1分鐘後撈出，再取粳米100g放入煮蒜水中煮成稀粥後，重新放入大蒜再煮一會兒食用。

　　(15)葛根粉粥：用葛根粉30g，粳米100g同煮為粥，作為早餐食用。