九種食療控制高血壓

　　高血壓是現在很常見的一種疾病，這種疾病給很多患者帶來很大的影響，高血壓發病人群主要是老年人，那麼針對這種疾病患者的飲食療法是什麼呢?下面一起來瞭解一下。

　　一、醋泡花生：

　　將帶紅衣的花生米(不去皮)洗凈瀝幹，蒸熟後冷卻，置於容器內浸泡在醋中一周，註意要密封好。每天早晚吃20粒，嚼碎後吞服，連服七天為一療程，一般一個療程血壓穩定。

　　二、香油菠菜：

　　菠菜500克洗凈切碎，入鍋後加小磨香油25克，食鹽、味精各少許，急火拌炒2分鐘即可食用。

　　三、素炒芹菜：

　　芹菜適量洗凈切小段，放入沸水中汆一下撈出，再入鍋加油素炒，食鹽、味精各少許，點入香油1分鐘左右出鍋即可食用。

　　四、杞菊裡脊：

　　裡脊肉250克切片，枸杞子20克，貢菊6克洗凈拍碎。裡脊肉用芡粉、味精、食鹽、蔥、黃酒漿好，入油鍋爆炒熟。另起油鍋將枸杞子、貢菊在油中略加翻炒，倒入裡脊肉炒勻，適量加入調味品即可食用。

　　五、紅羅卜海蟄粥：

　　取紅羅卜120克，海蟄皮60克，粳米60克。將紅羅卜洗凈、削皮、切片，海蟄皮漂凈、浸軟、切細條，粳米洗凈。一起放入鍋內，加水適量，文火煮成稀粥，調味即可食用。

　　此方有清熱、潤燥、化痰的功效，適用於高血壓病、冠心病屬痰熱者。

　　六、葛根薏苡仁粥：

　　取粉葛根120克，生薏苡仁30克，粳米30克。將粉葛根洗凈、去皮、切片，生薏苡仁、粳米洗凈。一起放入鍋內，加水適量，文火煮成稀粥，調味即可食用。

　　此方有清熱利尿的功效，適用於高血壓病、冠心病屬肝陽亢盛或痰濕壅塞者。

　　七、芹菜炒淡菜：

　　取芹菜150克，淡菜30克，薑絲、蒜茸各少許。將淡菜浸發、洗凈，放入沸水中汆一下撈出。芹菜去根留葉，洗凈切段，入油鍋炒至八成熟，濾去水分。起油鍋，下薑絲、蒜茸爆炒出香味，下淡菜微炒後，加水少許炒熟，加芹菜拌炒，調味下芡粉即可食用。

　　此方有補益肝腎、平肝潛陽的功效，適用於高血壓病屬陰虛陽亢者。(癥狀：腰膝酸軟、頭暈耳鳴、心悸失眠、盜汗口渴)

　　八、素炒鳳尾菇：

　　鳳尾菇500克，生薑、蔥白、麻油各適量。將鳳尾菇剪去菇腳、洗凈，把大朵鳳尾菇切成小件，入水汆一下，濾幹水分備用。起油鍋，下薑絲、蔥白爆炒出香味，放入鳳尾菇，調味下芡粉炒熟，上碟淋麻油即可食用。

　　此方有清熱解毒、潤燥化痰的功效，適用於高血壓病、高血脂癥屬痰濕壅盛兼有熱者。(癥狀：心煩口渴、頭目脹痛、小便短小)

　　九、鮮芹菜汁：

　　將鮮芹菜250克，洗凈，放入沸水中燙2分鐘，取出後切碎絞汁即可食用。每次服1小杯，每日2次。

　　此方有降血壓、平肝、鎮靜、解痙、和胃止吐、利尿的功效，適用於眩暈頭痛、顏面潮紅、精神易興奮的高血壓患者。

　　這些食療隻是有一定的輔助作用，不能真正的從根本上幫助我們改善高血壓的問題，隻有配合藥物的治療才能達到合適的效果的。