薑什麼人不能吃 生薑有什麼功效

　　俗話說：“冬吃蘿卜夏吃薑，不勞大夫開藥方。”“常吃生薑，不怕風霜。”生活中的薑除用作調味劑、小食品外，在保健方面也顯示出它獨特的風味和魅力。

　　一、生薑的功效

　　1.安眠

　　每日睡前取一大塊鮮薑，洗凈後切成細絲，將其放入不加蓋的小盒中，然後放在枕邊。躺下後，薑絲在枕邊沁香撲鼻，漸漸在大腦中轉化為一種安逸感，繃緊的心緒便很快松弛下來，隨之安然入睡。第二天，可以把用過的薑絲風幹後積存起來，到時用熱水將其與紅棗一同沖泡，再加點蜂蜜飲用，也不失為一種養生飲品。

　　2.治便秘

　　將一塊完整的新磚頭洗凈風幹後，置於煤氣灶上，以文火將其慢慢加熱，然後把切好瞭的薑片放在磚的表面，鋪滿為止，再在薑片上蓋一層清潔的紗佈，閉火後，戴手套將其搬到坐便器蓋上，當然底部要有鋪墊物。隨後便坐在上面15-20分鐘，每日兩次。此種方法我堅持瞭2個月，現在，便秘現象一點都沒有瞭。

　　3.祛老年斑

　　取生薑一塊，鮮者為佳，用刀斜向切出斷面，盡可能使斷面面積最大，用斷面在老年斑部位用力擦拭，以局部皮膚感覺微溫為佳。如果在擦拭前將生薑的切面用火燒一下，或者用微波爐加熱1分鐘，擦拭效果會更佳。註意生薑溫度不能太高，防止燙傷，每天2-3次，堅持擦拭效果更好。

　　二、薑什麼人不能吃

　　1.陰虛體質的人

　　陰虛就是燥熱體質，表現為手腳心發熱，手心有汗愛喝水，經常口幹、眼幹、鼻幹、皮膚幹燥、心煩易怒、睡眠不好，而薑性辛溫，陰虛的人吃薑會加重陰虛的癥狀。

　　2.內熱較重者

　　如患有肺熱燥咳，胃熱嘔吐、口臭，痔瘡出血，痛瘡潰爛等疾病的人不宜食用生薑。如果是熱性病癥，食用生薑時一定要配伍寒涼藥物中和生薑的熱性。

　　3.肝炎病人

　　因為常吃薑會引起肝火旺。想要克制吃薑引起的肝火旺，可以同時選擇一些可舒肝、理氣的食物，比如用山楂、菊花泡泡茶喝，這樣就可以消除生薑引起的燥熱而不傷身體。很多人都把薑外用來治療脫發，的確，薑性溫味辛，確實能夠增加局部的血液循環，刺激毛囊打開，促使毛發再生。但要註意脫發屬熱性疾病，薑用久瞭會生熱，用熱性藥治熱性病，和中醫講究的“熱病用涼藥”原則是相沖突的，所以盡量少用。