傷肺的食物大盤點 養肺的食物有哪些

　　秋天是養肺的季節，就要多吃養肺潤肺食物，避免食用傷肺的食物。說到傷肺的食物，你知道有哪些嗎？今天小編為你盤點傷肺的8大食物，秋日裡記得不能多吃哦！

　　一、傷肺的食物大盤點

　　1.醃肉

　　位於美國紐約的哥倫比亞大學醫學中心新近的研究表明，經常吃醃肉制品易誘發慢性阻塞性肺病。因為在制作醃肉的過程中，需要使用大量的防腐劑亞硝酸鹽。這種物質可產生活性氮和硝酸基，它們可以引發肺損害，影響肺的換氣功能。

　　調查表明，每月攝入14次醃肉者，其每秒鐘用力呼氣量要比不食用醃肉者少115毫升，最大肺活量平均少60毫升。所以，人們應當盡量少吃或不吃醃肉。

　　2.辛辣食物

　　秋季天高氣爽，空氣幹燥，濕度小，人易出現咽幹、幹咳等癥狀，這是由於燥邪傷肺所導致的現象。此時，應少吃辛、辣食物，如蔥、薑、辣椒、胡椒，防止辛溫助熱，加重肺燥癥狀。

　　3.酒

　　經常酗酒者易傷胃傷肝，這是多數人熟悉的常識。殊不知，以酒為漿還會對呼吸道造成極大的損害，易患肺部感染性疾病，尤其是肺結核發病率高。有關統計資料表明，常飲酒者肺結核的患病率比不飲酒者高9倍。

　　4.巧克力

　　巧克力熱量較高，會增加肺火。夏天吃巧克力，會有一種“糊嘴”的感覺，吃完後感覺嗓子不清爽，最好少吃。

　　5.生薑

　　生薑，性味辛溫，歸肺、脾、胃經，可發汗解表，溫中止嘔，溫肺止咳。《食物本草》稱生薑“久服去臭氣，通神明。”民間諺語“秋不食薑”，這個結論是否科學？這是因為秋季氣候幹燥，燥氣容易傷肺，久服易出現咳嗽、咽喉腫痛等癥狀。在秋季人們身體本就容易上火，再吃薑，無疑是給身體“火上澆油”，加重瞭秋燥對我們身體的傷害，這才有瞭秋天少吃薑的說法。

　　二、養肺的食物有哪些

　　⒈雪梨

　　雪梨中含有較多的水分，可以生吃，也可以煮水以及蒸著吃，有潤肺止咳的功效，另外也可以搭配多種食材一起食用。

　　⒉銀耳

　　可以做菜也可以熬粥，可以與蓮子、枸杞、百合等搭配熬粥，有一定的潤肺化痰、養陰生津的作用。

　　⒊白蘿卜

　　白蘿卜生食可以治療熱病口渴、肺熱咳嗽等，也可以與雪梨等搭配榨汁食用，具有養心潤肺、消食化積等功效。