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吃羊肉的禁忌 吃羊肉的註意事項

更新日期:2023-11-02 04:19:19  來源:大中華養生網

導讀​吃羊肉驅寒補身是一種保健傳統。不過羊肉雖然可以保健,但是要註意不要跟五種羊肉的禁忌食物同食。...

吃羊肉驅寒補身是一種保健傳統。不過羊肉雖然可以保健,但是要註意不要跟五種羊肉的禁忌食物同食。

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吃羊肉的禁忌

1、忌與茶同食

茶水是羊肉的"克星"。這是因為羊肉中蛋白質含量豐富,而茶葉中含有較多的鞣酸,吃羊肉時喝茶,會產生鞣酸蛋白質,使腸的蠕動減弱,大便水分減少,進而誘發便秘。

2、不宜與醋同食

酸味的醋具有收斂作用,不利於體內陽氣的生發,與羊肉同吃會讓它的溫補作用大打折扣。

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3、忌與西瓜同食

吃羊肉後進食西瓜容易“傷元氣”。這是因為羊肉性味甘熱,而西瓜性寒,屬生冷之品,進食後不僅大大降低羊肉的溫補作用,且有礙脾胃。

4、部分病癥忌食羊肉

經常口舌糜爛、眼睛紅、口苦、煩躁、咽喉幹痛、牙齦腫痛者,或腹瀉者,或服中藥方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。

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5、不宜與南瓜同食

中醫古籍中還有羊肉不宜與南瓜同食的記載。這主要是因為羊肉與南瓜都是溫熱食物,如果放在一起食用,極易“上火”。同樣的道理,在烹調羊肉時也應少放點辣椒、胡椒、生薑、丁香、茴香等辛溫燥熱的調味品。

希望以上內容對您有所幫助,祝您生活愉快,身體健康。