當前位置: 大中華養生網 > 飲食養生 > 食療養生 > 正文

如何選購新鮮蔬菜 抓住三點健康生活

更新日期:2023-11-02 04:17:32  來源:大中華養生網

導讀蔬菜是每天都要吃到的食物,蔬菜是否新鮮,健康對人體來說很重要,在購買蔬菜的時候,我們要用三步法來確保自己買到新鮮優質蔬菜。 1.顏色 大棚內的蔬菜遠比直接光照作用下生長得好看...

  蔬菜是每天都要吃到的食物,蔬菜是否新鮮,健康對人體來說很重要,在購買蔬菜的時候,我們要用三步法來確保自己買到新鮮優質蔬菜。

  1.顏色

  大棚內的蔬菜遠比直接光照作用下生長得好看誘人,葉子顏色淺,但營養成分肯定沒法跟自然生長的應季蔬菜比。所以買綠葉菜要挑深色的。

  2.氣味

  不同於香菜、茴香等本身就有氣味的蔬菜,農藥殘留多,或者使用瞭劣質農藥的蔬菜會有很刺鼻的異味,買之前可以先拿起來聞一聞。

  3.是否幹凈

  市場上帶泥的蘿卜、藕看起來新鮮,但可能藏有細菌。不過,購買時就洗幹凈的菜也會有些細菌殘留,要註意清洗。

  購買蔬菜時,我們不能貪小便宜,購買一些腐爛的食物,這些爛掉蔬菜藏有很多細菌,食用後對人體有害。