導讀很多人認為早餐吃水果營養又可以減肥,但實際上營養不良,並不適宜隻用水果當早餐。 (關註此微博:中國新聞網) 水果到底適不適合在早上空腹食用?對此,南寧市第二人民醫院營養科副...
很多人都愛吃水果,有的喜歡空腹吃水果,有的喜歡用水果當早餐。其實吃水果也有需要註意 的地方,那麼吃水果的註意事項是什麼呢?我們一起來瞭解一下。
吃水果的註意事項
如今,有不少上班族寧可早上多睡一會,也不願意早起給自己做一頓早餐。隨便一杯豆漿、一個蘋果、一個香蕉就打發瞭,完全不在意早餐的營養搭配。經常在深夜兩三點入睡,早上10點多才起床,早餐常常是一個蘋果搞定。再過兩個小時就可以吃午餐瞭,早上吃個水果省事,而且蘋果有利於減肥。有的人從小就沒有吃早餐的習慣,早上起床嘴巴沒味,比較喜歡吃些清淡爽口的東西,蘋果、梨子、橘子等水分足的水果。吃水果雖能減肥,但有時空腹吃水果會感覺胃不舒服。
早餐吃的水果可以供給機體膳食纖維、胡蘿卜素、維生素和礦物質。但如果光吃水果,所供能量和營養素不足,會影響上午的工作和學習效率。特別是一些有胃病的人,更不應該空腹吃水果,因為蘋果、橘子、葡萄、桃子、梨等水果中含有大量的有機酸(如蘋果酸、檸檬酸、酒石酸等),會刺激胃壁的黏膜,對胃部健康非常不利,因此不能拿水果當正餐。
合理的早餐應能提供整個上午工作、學習所需的能量,並供給蛋白質和糖類。孫桂麗建議,優質的早餐宜三搭配:即幹(如面包、饅頭、包子)稀(如豆漿、牛奶、稀飯)搭配,優質蛋白質(如豆類、奶類、蛋類)與淀粉食物(如純谷類食品)搭配,酸(如谷類)堿(如水果、蔬菜、奶類)搭配。
以上就是關於吃水果的註意事項的介紹,希望對您有所幫助。