傳說中的大補四神湯

 　　四神湯這個名字十分詭異，不過有生活經驗的人一定知道，四神湯是由四種主要的食材燉煮而成的美味營養補湯，功效顯著。

主料：
　　豬腸半副,豬肚半副,薏仁40克,山藥25克,茯苓15克,芡實15克,蓮子25克。

調料：
　　鹽,米酒各適量

四神湯制作：

　　1、將豬腸和豬肚去除多餘油脂，翻面用鹽抓洗幹凈，氽燙去腥，切段備用。

　　2、將處理好的豬腸丶豬肚加水適量煮開後，加入藥材，先用大火煮滾，再用小火煮至豬腸及豬肚熟透。

　　3、加鹽、酒調味即可。

功效：

　　1、薏仁可健脾、止瀉及利尿。

　　2、山藥及芡實利於補脾腎。

　　3、茯苓可利尿丶滲濕丶健脾丶鎮靜安神及利濕補氣。

　　4、蓮子利於補心腎，還有安神作用。

食材：

　　豬腸和豬肚可增強腸胃道的吸收能力。

醫師叮嚀

　　1、學業過重導致食欲不佳者，可增加山藥的用量至40克。

　　2、睡眠不佳者，可增加茯苓的用量至40克。

　　3、小便量少或飲用冷水過多導致小腿容易水腫者，可增加薏仁用量至80克。

　　4、白帶常呈水帶狀的少女，可加重芡實的用量至40克。

　　5、易心悸不安丶憂煩或心浮氣躁者，可加重蓮子的用量到40克。

　　6、對正值青春發育期的少女而言，上述所有藥材皆可食用，長期服用可增強食欲及促進發育，但若有感冒或體內有發炎現象時應謹慎食用。