雞肉不能和什麼一起吃 雞肉和什麼相克

雞肉的營養價值非常高，含有多種維生素，例如維C、維E等。對人體有著增強體力、強壯身體的作用，有著溫中補脾、益氣養血等功效。不過在吃雞肉的時候，也是有著很多食物不能和雞肉一起吃的。下面就來具體看看雞肉不能和什麼一起吃。

雞肉不能和什麼一起吃

1.檸檬

雞肉不要和檸檬一起吃，因雞肉中的蛋白質和檸檬中的檸檬酸結合，會不利於人體消化和吸收。

2.李子

雞肉與李子相克，食則拉痢。李子為熱性之物，具有生津利水、清肝滌熱、活血化瘀、益肝堅腎之功效，雞肉乃溫補之品，若將二者同食，恐助火熱，無益於健康。

3.芹菜

雞肉和芹菜一起吃影響食物營養元素的吸收，破壞食物的營養結構，吃瞭會傷元氣。

4.鯉魚

雞肉甘溫，鯉魚甘平。雞肉補中助陽，鯉魚下氣利水，性味不反但功能相乘。魚類皆含豐富蛋白質、微量元素、酶類及各種生物活性物質；雞肉成分亦極復雜。

5.糯米

如果雞肉與糯米同食的話，對身體會產生不適。不過糯米雞對身體還是無害的，因為是一道蒸菜，需要達到一百度的高溫，隻要不是過度食用的話，還是不會造成太多不適的。

6.菊花

一般來說雞肉和菊花同食，會產生中毒反應。不能一起食用。一起食用可能會出現胸悶、嘔吐等癥狀。

7.大蒜

大蒜與雞肉也是不宜同食的，大蒜是一種性辛溫的食物，是有一定毒性的，主要用於下氣消谷、除風殺毒等。而雞肉是一種甘酸溫補的食物，兩種食物的功效作用是相佐的，而且大蒜有一定熏臭，用於給雞肉調味也不是很合適。

8.鯽魚

野雞與鯽魚相克。鯽魚屬甘溫，性熱，為下氣利水，而野雞甘酸微寒，為補中益氣健脾，故兩者性味功能皆不相合。鯽魚與野雞肉皆含有各種氨基酸及酶類激素、微量元素等，故兩者不宜同煮，因其生化反應較為復雜。

9.紅薯

雞肉含有大量蛋白質，需要肝臟的配合才可消化，而紅薯屬於難消化的食品，雞肉和紅薯一起吃有也許會造成腹痛、腹脹。

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