瑪卡的功效及吃法 瑪卡的藥用價值與食用方法

瑪卡是南美洲的一種高原植物，適宜在海拔高、緯度低、晝夜溫差大、微酸性砂壤、陽光充足的地方中生長，它的營養價值很高，比較受一些人群歡迎。下面就帶大傢瞭解一下瑪卡的功效及吃法。

瑪卡的功效

1.抗疲勞

瑪卡含高量的鐵，蛋白質、氨基酸、礦物質鋅、牛磺酸等成分能明顯對抗疲勞，增強肌肉耐力，抵抗運動型疲勞，幫助堅固免疫系統，提升機體抗病力，增強精力、體力，改善貧血現象。使膚色看起來更能年輕，精神氣神更足。

2.抗高原適應性

瑪卡中含有豐富的紅景天苷、酪醇、脂肪、黃銅等，能提高人體對氧的利用系數和對缺氧的耐受性，對高原低氧環境下所致的自由及代謝平衡有很好的調節、保護作用。

3.抗更年期

瑪卡的多種生物堿能調節腎上腺、胰腺、卵巢等功能，平衡體內的荷爾蒙水平，豐富的牛磺酸、蛋白質等能調理及修復生理機能，改善氣血和緩解更年期癥狀，從而促進女性雌激素，容顏。

4.提高生育能力

瑪卡中含有豐富的生物堿、精氨酸和果糖。生物堿能刺激生殖系統，促使卵細胞和精子數量成倍增加；精氨酸是精子中氨基酸的重要組成部分，能夠提高精子的活性；果糖屬於能量物質，給精子的運動帶來動力；瑪卡中這些豐富的營養物質能夠有效的增強精子活性，促進精子和卵子的結合，增加生殖細胞的活力，提高受孕成功率。

瑪卡的吃法

1.泡水

將瑪卡切成薄片，在杯中放入2-3片，再用熱開水悶泡10多分鐘後倒出來，放溫飲用，反復沖泡多次，用完的瑪咖片不要丟，可直接食用。

2.泡酒

將瑪卡切片和白酒，按重量(g):體積(ml)為1:20泡42-56度白酒2周，飲用25ml/天；泡後的瑪卡片可按可以吃掉，不要扔，因為瑪咖泡酒後，還有好多營養價值和有效成分殘存在瑪咖渣裡。

3.燉湯(煲湯)

瑪卡可以和雞、鴨、牛肉、羊、排骨一起煲湯，每次取瑪卡20-30克，待雞、鴨、牛肉、羊、排骨燉熟後加入瑪卡片，文火慢燉5分鐘即可。

通過對上文的閱讀，相信大傢對瑪卡的功效及吃法已經有所瞭解瞭，希望以上內容可以幫助到大傢，祝你生活愉快，身體健康。