面條的營養價值及功效 面條有哪些好處

面條是一種制作簡單，食用方便，營養豐富，即可主食又可快餐的健康保健食品。那麼大傢對於面條的營養價值及功效瞭解多少呢？一起來看看吧。

面條的營養價值

面條中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、硫胺素、核黃素、煙酸、維生素E、維生素B1、維生素B2、鈣元素、磷元素、鉀元素、鈉元素、鎂元素、鐵元素、鋅元素、硒元素、銅元素、錳元素等成分。

面條的功效

1.增強免疫力

面條是由小麥制造而成，裡面含有豐富的植物蛋白，而蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素，也是構成白血球和抗體的主要成分，因此常食用面條有增強免疫力的功效。

2.抗癌

面條中富含皂角苷、蛋白酶抑制劑、異黃酮、鉬、硒等抗癌成分，對前列腺癌、皮膚癌、腸癌、食道癌等幾乎所有的癌癥都有抑制作用。

3.改善貧血

面條中含有血細胞增殖、分化算需要的必須物質，如蛋白質、脂類、維生素、鐵元素、銅元素、鋅元素等，可以促進造血功能，改善人體氣血運行。

4.促進生長發育

面條中富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量元素，對於血液、中樞神經和免疫系統，頭發、皮膚和骨骼組織以及大腦和心、肝等內臟的發育和功能有重要的影響。

5.易於消化、養胃

面條是用小麥等谷物或豆類磨成粉後，再加水揉制加工而成的，因此面條本身非常細膩，煮熟後的面條很容易被消化吸收，食用溫熱的面條還具有養胃的功效。

以上就是為大傢介紹的面條的營養價值及功效相關知識，希望今天分享的內容可以幫助到大傢，祝你生活愉快，身體健康。