藍莓的吃法 藍莓怎麼做好吃

藍莓是一種營養價值極高的水果，它含有大量的花青素，既能延緩人體衰老，又能預防癌癥，而且能保護人類的眼睛。藍莓是一種外表為深紫色的漿果，味道略酸，它可以直接吃，也可以做成多種不同的美食。下面來詳細看看藍莓的吃法有哪些。

藍莓的吃法

1.藍莓奶昔

準備適量的藍莓，提前用清水把它沖洗幹凈，再把它與酸奶一起放到料理機中，加少量蜂蜜一起攪碎制成奶昔，取出裝到杯子中，入冰箱冷藏兩個小時以後取出直接食用，清涼爽口滋味特別好。

2.生吃

直接將藍莓放到清水裡浸泡五分鐘，其間用手輕輕攪動幾回，再用清水沖洗一下就可以直接像吃葡萄一樣生吃瞭。

3.藍莓冰激凌

將藍莓放在大口玻璃杯中，取冰激凌一盒, 自然緩化成到糊狀後，倒入杯中，用冰激凌勺與藍莓充分混合後，即可食用。

4.藍莓酒

把藍莓提前清洗幹凈，控幹表面的水分，再準備適量的冰糖和一個大的幹凈玻璃瓶，藍莓再裝入玻璃瓶時，又放一層藍莓，放一層冰糖，最後把玻璃瓶密封好，讓它自然發酵，3到5個月以後，裡面的藍莓果酒就能做好。

5.糖拌藍莓

將藍莓加適量白糖，捻碎，拌勻食用。

6.藍莓醬

將清洗幹凈的藍莓放入適量白糖和檸檬汁拌勻後放置30分鐘備用。30分鐘後將拌好的藍莓放入攪拌機中攪碎，沒有攪拌機的也可以在盆中用勺子碾碎。攪碎後的藍莓糊倒入鍋中，用小火不停攪拌直到粘稠，放涼裝入密封罐內保存即可。

7.自制藍莓酸奶

向果汁機中加入酸奶、蜂蜜、白糖、橙汁和藍莓一起，打成漿液食用。取藍莓果粒3-5茶匙，加酸奶1杯、蜂蜜、白糖、橙汁適量，加涼開水適量，用攪拌機打成漿液，早晚各喝1杯，還可加麥片和堅果一同實用。有降血糖，防黑眼圈，緩解眼部疲勞，助排便，提高自身抵抗力的功效。

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