米粉的營養價值及功效與作用 吃米粉的好處有哪些

米粉，是指以大米為原料，經浸泡、蒸煮、壓條等工序制成的條狀、絲狀米制品，米粉不僅非常的好吃，營養價值和保健功效也是非常不錯的，下面我們就來瞭解一下米粉的營養價值及功效與作用。

米粉的營養價值

每100克的米粉中含有大約85.5克的碳水化合物，可以直接分解為人體供能。米粉中含有多種微量元素，值得一提的是，米粉中的銅元素含量較多，而銅元素是人體不可缺少的一種營養元素，對於血液、免疫系統、神經中樞、頭發、皮膚等都有很重要的作用。

米粉的功效與作用

1.健脾養胃

米粉中富含有蛋白質、碳水化合物等，有很好的健脾養胃的功效，所以即使是一些脾胃功能比較弱的人群，也是可以放心食用的。

2.促進腸道蠕動

米粉中的纖維素含量極其豐富，通過補充纖維素可以有效調整我們的腸道，能夠使我們的腸道蠕動加快，並且可以提升我們的消化能力。

3.補血益氣

米粉中的鐵元素含量比較高，而且比起其他的食物來說，更加容易被人體吸收，所以可以起到促進造血功能、預防貧血的作用。

4.聰耳明目

米粉可以補充血清鈣，防止聽力過早衰老，出現耳聾。維生素E對治療某些眼病有一定輔助作用，如用於各種白內障、糖尿病視網膜病變、各種脈絡膜視網膜病變、視神經萎縮等。

經過上文的介紹後，相信大傢對米粉的營養價值及功效與作用已經有瞭更多的瞭解瞭，希望以上內容可以幫助到大傢，祝你生活愉快，身體健康。