玉米不能和什麼一起吃 吃玉米的禁忌

玉米是我們日常生活中十分常見的一種食物，玉米產量高，營養價值也高，是一種很好的長壽食物。不過玉米和有些食物同吃會引發食物中毒對身體造成傷害，下面我們就來看看玉米不能和什麼一起吃。

玉米不能和什麼一起吃

1.牡蠣

玉米中的營養價值高，而牡蠣中的含鋅量是很高的，單獨食用時具有很好的補益保健功效，但是兩者同食的話，可能會阻礙鋅的吸收。

2.田螺

田螺大寒，有清熱，利水之作用，其維生素A含量很高，而玉米也包含大量維生素A，兩者一起吃也許會引起維生素A攝取過多而中毒。

3.海螺

玉米跟海螺相克，不能放在一起食用，兩者一起吃的話容易中毒，會引起身體不適，用地漿水可以解毒。

吃玉米的禁忌

1.發黴的玉米不能食用。發黴變質的玉米會產生有毒物質—黃曲黴毒素。黃曲黴毒素是由一系列黴菌代謝產生的致癌物，主要損害人及動物的肝臟組織，嚴重時可導致肝癌甚至死亡。此外，發黴的玉米還會降低免疫能力，所以發黴的玉米絕對不能食用。

2.在成長的過程中人體對食物所能提供的能量有很強的要求，而玉米這種粗糧不僅阻礙瞭人體對於膽固醇的吸收，也妨礙瞭其他營養物質的。

3.吃玉米時應把玉米粒的胚尖全部吃進。這主要是因為玉米的許多營養都集中在這裡。在嫩玉米粒的胚乳中，不飽和脂肪酸的含量達85%，並含有豐富的維生素E。

上面就是為大傢介紹的玉米不能和什麼一起吃相關知識，此外還介紹瞭吃玉米的禁忌，希望以上內容可以幫助到大傢，祝你生活愉快，身體健康。