發菜要泡多久 發菜的功效與作用

我們的生活裡面除瞭一些新鮮的蔬菜可以直接用來煮著吃或者是炒著吃，還有一些蔬菜是需要先用水浸泡一下才能吃的，比如說發菜。那麼發菜要泡多久呢？接下來一起來看看吧。

發菜要泡多久

正常情況下來說發菜一般隻需要泡兩個小時左右就可以用來煮瞭，但還是要具體看情況的，如果我們是使用的溫熱水的話，一般是需要一個小時到兩個小時左右的時間，但如果我們是使用涼水來浸泡的話，可能時間還會相對久一些，需要3~4個小時的時間，如果發菜放置的時間比較久，時間還會往後延一些，大概需要五六個小時的時間。

發菜的功效與作用

1.促進甲狀腺健康

發菜具有預防甲狀腺腫大和維持甲狀腺正常功能。發菜的含碘量很高，被譽為“碘王”。人如果長期缺碘會出現甲狀腺腫大。孕婦如果缺碘會影響胎兒的生長發育，造成胎兒出生後發育不良、智能低下等。

2.美容減肥

發菜裡面脂肪含量比較低，具有很好的減肥作用，另外，它還是一種美容佳品，它對於神經末梢受損的疾病和酒糟鼻、色素沉著、紅斑狼瘡、斑禿、銀屑病等都具有一定的療效。

3.通便

發菜形狀如頭發絲，質地柔軟，不容易折斷，在其外層含有大量的膳食纖維，食用之後能在胃腸內吸水膨脹，能軟化糞便，並且還能有刺激胃腸道的作用，對便秘有有很好的治療效果。

4.消痰軟堅

發菜味咸，性寒，歸肝、腎經，其纖維素可以清除附在消化道上的細菌黴菌及廢塵顆粒，減少痰的堆積，具有消痰軟堅的功效，適用於慢性支氣管炎、哮喘。

5.增強免疫力

發菜含有大量的蛋白質，其100g中含有蛋白質20g，含量是雞蛋的1.5倍，食用發菜能補充大量的氨基酸，可為體內蛋白質的合成提供充足的原料，促進免疫蛋白的合成，增強免疫功能，預防疾病。

6.調節神經

發菜中含有豐富的鈣、鐵、磷、鉀等礦物質和微量元素，這些物質都是構成人體成分中的重要物質，對於人體來說適量食用發菜可以維持神經系統的興奮性和細胞膜的通透性，可以起到調節神經的作用。

通過對上文的閱讀，相信大傢已經瞭解瞭發菜要泡多久，此外還介紹瞭發菜的功效與作用，希望以上內容可以幫助到大傢，祝你生活愉快，身體健康。