怎麼挑面包？ 面包種類不同營養不一樣

面包種類不同營養不一樣

法棍

正宗的法棍原料很簡單，隻有4種：面粉、水、酵母和鹽，不加入一點油和糖，熱量較低，是很健康的選擇。口感上外皮松脆，內裡松軟，往往被作為主食食用。

俄羅斯大列巴

對於日常可以買到的面包，俄羅斯大列巴是首選，其中脂肪含量非常低，而膳食纖維又很豐富，非常適合平時吃得太好的人。

黑麥面包

黑麥面包與全麥面包一樣，是最為健康的面包之一。

含有豐富膳食纖維，可以幫助排毒清腸，還能讓人較快產生飽腹感，間接減少攝取量，從而有助減肥。

由黑麥制成的面包相對全麥面包還有低糖、高鈣、富含硒的特點。質地越粗糙，尤其具有粒狀麥麩的面包越有營養。

意大利面包

僅僅在面粉中加入一點鹽發酵而成的意大利面包，不含任何糖分和脂肪，是較為健康的選擇。

口感上較為清淡，不咸不甜。

意大利人習慣將這種面包從中間切開，加入一點火腿，就是一個不錯的三明治瞭。