5招減鹽法讓你遠離疾病

教你5招減鹽法

少吃加鹽制作的主食

比如各種帶咸味的餅，加鹽和堿制作的掛面和拉面，加鹽發酵的面包等。如果實在要吃拉面之類的快餐，湯就別喝瞭，額外喝些茶或白水。

少吃加工肉制品

咸肉、火腿、培根等加工肉制品中鹽含量非常高。如果一定要吃，建議偶爾吃，而且一定要配合不加鹽或少鹽的食物吃。

做涼拌菜時多放醋，加少量糖和雞精

這樣可以增加一點鮮味，就不用放鹽瞭。如果加鹽的話，至少要做到涼拌菜上桌前才加。不要先用鹽把蔬菜醃半小時，等出瞭水，把水擠掉，再放鹽和香油調味，那樣會吃進更多鹽。

吃飯慢一點

人在狼吞虎咽時，舌頭和食物接觸不充分，會首先感知到濃烈的味道，而很難體會食物原味，不知不覺中吃得更多，進食更多鹽。

隔天吃頓無鹽餐

比如，早餐或晚餐完全不吃咸味食物。

其實很容易做到，比如早餐以谷物片為主食，配一大杯豆漿或牛奶、酸奶，加點葡萄幹、杏幹等水果幹調味，再吃些小番茄和水果就行瞭。

也可以把谷物片換成燕麥粥，加水果幹或原味烤芝麻來增味。