筷子的壽命有多長？這樣洗筷子更幹凈

筷子的壽命有多長

筷子變色應該更換

普通筷子在使用3～6個月後，顏色會變深。細菌的長期堆積是發生顏色變化的主要因素。此外，長期將筷子放在櫥櫃內，則可能加速筷子“變質”，甚至滋生“黃曲黴素”，誘發癌癥。傢用筷子使用壽命最多半年，一旦變色，即使不到半年也應更換。

如何辨別筷子是否要更換

大傢在使用筷子時，每天都要觀察下，筷子表面是否附著斑點，特別是黴斑。竹制品與木制品兩種產品是黴斑最喜歡的生存環境，且隻要環境不幹燥、物質本身濕度含量達到一定程度，僅需一天時間即可生成。如果筷子上出現非竹子或木頭本色的斑點，表示該筷子很可能已經發黴變質，不可繼續使用；筷子顯得潮濕或出現彎曲、變形，則表示已受潮或擱置時間太長，很可能已經過瞭保質期；聞一聞，如果有明顯的酸味，都是受污染或過期的標志，不可繼續使用。

筷子壽命3~6月，變色的筷子要趕緊換。

調查發現，普通筷子在使用到3-6個月內時間時，本身的顏色會隨著時間和使用的頻率發生變深或變淺。此外，由於使用的頻率導致筷子表面的可食用漆遭受磨損。隻要筷子與購買時相比發生變化，特別是顏色，就需要立即更換。筷子顏色發生變化，表示材質本身性質一定發生變化。而造成顏色變化的因素通常就是使用過程中食物、洗滌劑及空氣、出餐櫃內殘留物附著而導致。細菌的長期堆積也是發生顏色變化的主要因素。

聞一聞，辨別筷子過期沒。

大傢在使用筷子時可以聞一聞，如果有明顯的酸味，都是受污染或過期的標志，不可繼續使用。竹制品與木制品兩種產品是黴斑最喜歡的生存環境，且隻要環境不幹燥、物質本身濕度含量達到一定程度，僅需一天時間即可生成。

筷子最好能保證每3個月，或每半年換新一次，別以為筷子洗凈就可以瞭，它上面的細菌也不可小覷。

筷子該如何清洗

許多人洗筷子很“豪爽”，整把的筷子放在水龍頭下搓，之後往筷子盒裡一插就算洗好瞭，然後自然瀝幹，但難免會積存水分，黃曲黴菌毒素耐熱，日常生活中的烹飪溫度難以實現徹底滅菌。

正確的洗法應該是：先把筷子表面沖凈，再用洗潔精仔細搓洗筷子，然後放入消毒碗櫃中消毒、烘幹，也可沖洗並瀝幹水，一定要充分晾幹水分再放進筷子盒。

每周將筷子放入沸水中煮半小時後，放置在空氣中晾曬幹燥再使用，這樣還是能達到很好的消毒作用的。