糖尿病人一日三餐食譜 糖尿病人飲食應註意什麼

目前糖尿病患者的隊伍愈發龐大，逐漸呈年輕化趨勢，而且糖尿病患者一定要著重控制血糖，所以他們在飲食上非常苛刻，十分講究。除瞭合理科學地搭配外，一日三餐也要註意，下面我們就來看看糖尿病人一日三餐食譜。

糖尿病人一日三餐食譜

1.早餐

豆漿200毫升，中等大小饅頭一個，水煮雞蛋1個，生黃瓜150克。上午 10:00 加餐：一小杯酸奶。

2.午餐

主食（玉米+米飯)、蔬菜（葉菜類、瓜茄類）、肉類（魚、蝦、肉、豆制品）、烹調油（花生油、橄欖油）。

3.晚餐 

紅豆米飯（紅豆25克 ，大米75克），熗青椒腐竹（幹腐竹30克、青椒150克、香油5克），牛肉炒洋蔥（牛瘦肉50克、洋蔥150克、油5克），晚上加餐21:00 ：獼猴桃一個。

糖尿病人飲食應註意什麼

1.限制淀粉不要吃糖

淀粉可以為機體提供所需要的能量，但是多餘的淀粉會在體內轉化為糖分，會加重糖尿病，所以應該限制淀粉的攝入，而糖類更是糖尿病的禁忌，食用糖類能直接加重糖尿病的發病，所以需要限制淀粉不要吃糖。

2.忌辛辣食物

糖尿病患者多消谷善饑、煩渴多飲，陰虛為本、燥熱為標，而辛辣食品如辣椒、生薑、芥末、胡椒等性質溫熱，易耗傷陰液，加重燥熱，故糖尿病患者應忌食這類調味品。

3.保持低鈉高纖維素飲食

高鈉飲食會導致血壓升高，造成粥樣動脈硬化，所以不要吃過多的鈉鹽，減少糖尿病並發癥的發生，可以適當的吃一些可以溶解的纖維素，這些食物能夠改善膽固醇、脂肪以及糖類的代謝，並且可以減輕體重。

4.忌煙酒

酒性辛熱，可直接幹擾機體的能量代謝，加重病情。在服用降糖藥的同時，如果飲酒，可使血糖驟降，誘發低血糖，影響治療。此外，乙醇可以加快降糖藥的代謝，使其半衰期明顯縮短，影響藥物的療效。因此，糖尿病患者必須忌酒。

5.限制脂肪與蛋白質的攝入量

糖尿病是由於胰島素分泌不足導致的糖類、脂肪以及蛋白質的代謝紊亂，由於糖尿病易於合並粥樣動脈硬化的發生，所以需要限制脂肪的攝入，糖尿病患者不要吃脂肪和膽固醇過高的食物，同時糖尿病易於合並腎病，蛋白質攝入過多容易給腎臟造成負擔，所以應該限制蛋白質的攝入。

上面就是為大傢介紹的糖尿病人一日三餐食譜相關知識，此外還介紹瞭糖尿病人飲食應註意什麼，希望以上內容可以幫助到大傢，祝你生活愉快，身體健康。