貧血吃食物比較好？ 除瞭紅棗這些食物補血少不瞭！

如果你面色蒼白，走起路來向綿軟無力，稍稍運動，就心悸氣短，耳鳴、暈眩、眼花等各種癥狀時有發生，毫無疑問，你一定是貧血瞭。

貧血，這是一種常見的血液疾病，它是指人體血紅蛋白濃度低於正常值所引起一種病癥。導致疾病的因素紛繁多樣，可能是：紅細胞生成減少、體內缺少特定的營養元素、溶血、失血等情況都會造成貧血的出現。對於這種疾病，除瞭進行藥物治療之外在飲食上進行調理，也可以很好地緩解病癥。下面就為大傢推薦幾款補血的食療菜單。

菠菜豬肝湯

動物肝臟具有的補血效果是不言而喻的，而菠菜中所含的微量元素鐵、維生素、胡蘿卜素等物質，也是補血的理想選擇，用豬肝和菠菜煮湯，貧血患者一定不能錯過。

這道湯的做法也很簡單，隻需要準備適量的豬肝、菠菜、薑蔥及各類調味即可：

首先將豬肝洗凈，切成薄片後，用鹽醃制;

再將菠菜清洗幹凈後切長段，控掉水份，將蔥薑也一並洗凈切好，留有備用;

然後往鍋中加入適量的水和油，開火燒開後，把菠菜下鍋焯水;

焯水後把菠菜水份控掉;

另起熱油鍋把蔥薑下鍋煸香出後，把蔥薑連油一起移入湯鍋;

再往湯鍋中加入適量清水，燒開後把豬肝洗去鹽份加入鍋中大火煮數分鐘;繼而加入菠菜，轉中火烹煮數分鐘即可起鍋;

起鍋前，記得加入適量調味。

當歸烏雞湯

當歸這一味中藥，補血活血的功效相當顯著，和烏雞這種補中益氣的食材一起煲湯，可謂是珠聯璧合，補血功效更為突出。

隻需要準備一隻烏雞、適量當歸、一些調味即可：

首先將烏雞洗凈，當歸、蔥薑蒜等各種調味也洗凈，切好備;

取出砂鍋，將配料放置在鍋底;

烏雞放在配料之上;

然後往鍋中加入適量清水，開小火慢煮兩小時作用;

等到雞肉軟爛後，加入適量調料即可起鍋。

紅糖糯米紅棗粥

紅糖和紅棗都是活血補血的佳品，再搭配上香甜軟糯的糯米，不但口感絕佳，補血效果也相當可觀。點擊藍字瞭解更多大棗食療小常識：正確吃紅棗 讓女人一輩子白裡透紅 看看吧。

隻需要準備適量的紅棗、紅糖、糯米：

首先將米淘凈，紅棗洗凈;

在鍋中加入適量清水，倒入糯米和紅棗開火慢煮;

等到粥開始變得粘稠，糯米軟爛之後，加入紅糖攪拌均勻;

再煮幾分鐘後即可起鍋。

這三種食療方式，簡單易做營養美味，是貧血患者不能錯過的補血良方。