新疆和田棗的好處 為你推薦十道養生食譜

​自制紅棗蜂蜜茶

做法：

1. 紅棗一碗用水泡兩個小時，洗凈去核。

2. 去核紅棗放電飯鍋內加兩倍的水，用煮飯檔煮，看到鍋內的水基本蒸發完，紅棗軟爛時斷電。

3. 用壓土豆泥的壓子壓碎晾涼。

4.將紅棗泥裝入幹凈的瓶子裡，加入和紅棗泥同樣分量的蜂蜜，攪拌均勻，放入冰箱中冷藏即可。

5. 喝時取適量蜂蜜紅棗，用溫水調勻飲用即可，也可用過濾器將紅棗皮等雜質濾凈飲用。開水會破壞蜂蜜中的營養物質，所以用溫水沖泡蜂蜜。

紫薯紅棗飯

做法：

1. 將大米紫米掏好，用涼水浸泡30分鐘

2. 紫薯切粒

3. 將切好的紫薯和紅棗一同浸泡到大米紫米中

4. 放入電飯鍋蒸熟即可

紅棗麥胚酥餅

做法：材料：去核紅棗30克，無鹽奶油60克，細砂糖40克，香草精1/2t 全蛋20克，全麥面粉140克，泡打粉1/2t，小麥胚芽10克。

1. 無鹽奶油室溫軟化加入細砂糖香草精攪拌均勻，加入蛋液用攪拌機快速打發蛋液要一點一點加，打至呈均勻奶糊狀即可。

2. 泡打粉和面粉過篩後加入蛋奶糊中輕手拌成松散面團，接著加進小麥胚芽繼續用刮刀輕手攪拌。

3. 加入切碎的紅棗，拌成松散面團，高溫佈上放好慕斯框，把面團倒入寸慕斯框內。

4. 用手壓平。

5. 切塊，預熱烤箱，175度烤大約30分鐘。

紅棗花生牛奶湯

做法：

1. 用鹽和涼水以1%的比例沖成鹽水，將花生放入浸泡過夜。 紅棗也用涼水浸泡過夜。

2. 用奶鍋將泡好的花生仁、紅棗放入，倒入清水大火煮開後，轉小火直至花生熟爛。

3. 清水剩至鍋底位置，放入適量的 冰糖煮至融化，接著倒入鮮牛奶攪拌均勻即完成。

紅棗蘋果煲瘦肉

做法：

1. 紅棗用剪刀剪開去核，蘋果去皮切成小塊，瘦肉洗凈切成肉片。

2. 瘦肉用開水汆燙後撈出。

3. 沙鍋裡放入紅棗，蘋果塊，汆燙過的瘦肉片和一片薑片，加足量冷水，大火煮開後轉小火煲一個半小時左右，出鍋前調入一點點鹽調味即可。

木瓜銀耳紅棗蓮子湯

做法：

1. 木瓜200克去皮切成塊。

2. 銀耳、蓮子各30克和紅棗10餘粒泡發洗凈。

3. 木瓜、銀耳、紅棗、紅蓮子、冰糖放入鍋中，加足量清水（水量大約是所有食材的2-3倍），大火燉開後轉小火1小時即可。

荔枝紅棗排骨湯

做法：

1. 將排骨洗凈，放沸水中煮2分鐘撈出待用

2. 鍋重新放水煮沸，放排骨、薑大火煮10分鐘，轉文火燉1小時

3. 土豆去皮，洗凈，切塊，荔枝去皮，去核，紅棗洗凈

4. 加土豆、荔枝、紅棗煮沸，轉文火燉30分鐘

5. 加少許鹽調味即可

糯米紅棗

做法：

1. 紅棗洗凈放入冷水中浸泡最少3小時以上。

2. 用小刀在棗子上切個口，將棗核取出來。 糯米粉用溫水揉成團，做成一個個比棗核略大些長球球，放在棗子中並捏緊，多餘部分可以取下。

3. 約200ml左右的水裡加入30-50克冰糖（或白糖），放入夾瞭糯米粉的棗子，大火蒸10分鐘，棗子就會變得圓潤起來， 冷食熱食均可。

雙耳紅棗湯

做法：

1. 黑木耳、銀耳提前泡發，洗凈，撕成小朵。

2. 紅棗去核洗凈（直接買無核紅棗比較省事）。

3. 鍋中加水放入黑木耳、銀耳、紅棗慢火煨燉至湯水粘稠、木耳軟糯。

4. 最後根據自己口味加入冰糖或紅糖調味即可。

蜜瓜紅棗銀耳羹

做法：

1.網紋瓜洗凈去頂。

2.去籽挖空內瓤，用小刀切出造型。

3.鍋中倒入適量的清水，燒熱後放入泡發的銀耳。

4.放入紅棗。

5.再放入挖出來的蜜瓜。

6.下入冰糖，根據自己喜好可以增減糖量。

7.生花生米用熱水燙一下，去掉紅色表皮，下入鍋中。

8.大火煮開後，小火慢熬，約1小時左右熬掉1/3的湯即可。

9.快出鍋的時候放上少許枸杞。