一般人不知道,,營養師的獨傢清腸秘方,,

營養師的獨傢清腸秘方

清腸喝點苦瓜竹筍湯

清腸道，我喜歡喝苦瓜竹筍湯，做法也簡單。先將竹筍洗凈去皮，用水焯一下，接著把苦瓜洗凈，去瓤，切成段。往沙鍋裡加適量的水，放入薑片和蝦皮，燒開，然後加入竹筍，再煮20分鐘，最後把苦瓜、蘿卜加入煮5分鐘，放少量調味料調味即可。

水果茶解膩

吃肉太多，飯菜油多，吃的都是油膩的食物。大多數水果中富含有機酸，如蘋果、梨中的蘋果酸，金橘、檸檬中的檸檬酸等，這些有機酸能夠幫助消化，解除掉肉食、油脂的油膩。獼猴桃中維生素C含量較高，可以提高身體抗氧化能力。

飯後不妨泡點繽紛水果茶，做水果茶時，可放金橘、蘋果、梨、獼猴桃、桂圓等，還可以放些葡萄幹來調味。也可用水果茶代替飯間的酒，更加營養健康。

吃麥麩饅頭

麥麩是高纖維素食材，能很好地增加飽腹感，非常適合糖尿病和減肥人群食用。而平時適當吃些麥麩做的主食，可以定期為腸道做個大掃除。

麥麩怎麼食用呢?我的建議就是蒸饅頭吃，將麥麩和白面按1:3～1:4的比例混合，蒸好的麥麩饅頭有濃濃的麥香味，非常有嚼頭，營養也比較全面。這才是貨真價實的麥麩饅頭，而市場上的麥麩饅頭裡的麥麩成分比較少，有的甚至隻加瞭一點點麥麩，然後再加入色素上色。

除瞭做饅頭，做面包時，加入一些麥麩粉，也可以做出營養均衡的雜糧面包。而做粥時加入一些麥麩，做成麥麩粥，清新又營養。另外，可以在兩餐之間直接用開水沖服或代餐食用。

五仁、桑葚粥解便秘

可將芝麻、松子仁、胡桃仁、桃仁(去皮、尖後炒熟)、甜杏仁各10克，混合碾碎，與粳米200克共煮成稀粥，食用時可加蜂蜜一勺，每日早晚服用，有滋養肝腎，潤燥滑腸之功。

也可取鮮桑葚1000克，煎煮2次，取煎液1000毫升，文火濃縮至黏稠狀，加蜂蜜300克，煮開即成，再裝瓶備用，每次服20毫升，每日2~3次，適用於氣血虧虛引起的習慣性便秘。