做菜加一物 補鈣又養生

做菜加一物  補鈣又養生

除瞭每天攝取適量的各種維生素之外，鈣幾乎成為人們第二重視的物質，因為不論兒童、孕婦，還是老人，補鈣是非常有必要的，除瞭以吃含鈣的保健品進行補鈣之外，不妨嘗試以食補的方式，不但可以為人體提供所需的鈣元素而且還可以起到保健的作用。那麼，平時應該吃什麼具有以上的作用呢?

吃蝦米可為人體補鈣

兒童生長發育需要大量的鈣物質，老人由於年齡的問題，身體內的鈣不斷流失，也是需要大量的鈣，這時人們為瞭達到快速補鈣的目的而不斷服用含鈣保健品。長時間服用含鈣保健品對自身的健康有較大的危害，所以小編建議大傢可以食用蝦米，因為它是補鈣冠軍。

每天在做菜、煲湯的時候不妨加點蝦米，可為人體提供鈣元素，因為蝦米的含鈣量是非常豐富的，也易被人體吸收，無論是兒童還是老年人，隻要無特殊疾病都是可以食用的，在菜場、超市也是可以購買到的。

蝦米的其他作用

它除瞭具有為人體補鈣的作用之外，還有其他作用，因為它自身含有的其他物質對人體健康有重要的影響!

1、預防高血壓

人到瞭一定的年紀，再加上自身飲食不規律，經常大量飲酒，這很容易使自身患上高血壓。高血壓屬於慢性病，治療不單單隻是吃降壓的藥物，自身的飲食也是需要調理的。所以，在平時可以多食用些蝦米，因為蝦米中含的牛磺酸能夠降低人體血壓和膽固醇，非常適合患有高血壓的人群食用。

2、改善皮膚病癥

諸多女性在懷孕期間，自身的肌膚會有明顯的改變，如變黑、變黃等，即使使用好的護膚品還是於事無補。對於女性懷孕期間出現的皮膚問題，除瞭日常會使用護膚品進行改善肌膚之外，不妨再改善自身的飲食，可以多食用些蝦米。因為這種食物本身含有豐富的微量元素鋅，該物質對皮膚的改善有很好的作用。平時食用可以在炒菜中加點就可以瞭!

3、提高食欲

夏季的到來，由於天氣的燥熱，人們易出現食欲不振的現象。食欲不振易使人吃不下飯，長期如此易出現營養不良的情況。對於食欲不振，人們會經常食用山楂、咸菜來提高自身的食欲，除此之外，不妨食用蝦米。因為這種食物也具有促進食欲的作用，在促進食欲的同時，也具有為人體提供諸多營養成分的作用。

既然知道蝦米的的功效諸多，那麼對於這種食物的的傢常做法，小編為大傢推薦一個，平時做菜也就多瞭幾個選擇!

蝦米的傢常做法

材料：蝦米10克、冬瓜200克、食鹽適量、油適量、胡椒粉適量。

做法

1、將蝦米洗凈後用水泡開。

2、冬瓜洗凈去皮切成薄片。

3、鍋中放少許油燒熱，將冬瓜放入鍋中進行翻炒。

4、待冬瓜半熟，將適量水倒入鍋中。

5、水開後，將泡好的蝦米倒入鍋中。

6、湯煮好後加入適量鹽即可。