教你做雜糧飯

8分鐘做好一鍋雜糧飯

材料：

取大米、糙米、小米、紫米、紅豆、綠豆、蕓豆各30克。

將四種米混合在一起浸泡2個小時，三種豆子混合浸泡5個小時。

雜糧飯做法：

將泡好的米和豆子放入壓力快鍋，倒入清水，水量和平時煮米飯的水量一樣（水平面和米平面距離約1厘米）。

蓋上蓋子，加壓，上氣後轉小火煮5分鐘，關火後燜3分鐘，待鍋內氣體完全放凈後盛出，即可食用。

平時可以根據自己的喜好，選擇粗糧來搭配。

唯一需要註意的是，米類和豆類要分別浸泡，因為豆類要比米浸泡的時間長一些，這樣蒸出的飯才更可口。