如何制作巧克力堅果餅幹

食材

• 低筋面粉 130g
• 可可粉 20g
• 黃油 80g
• 白砂糖 40g
• 雞蛋 30g
• 幹果切碎 適量

1黃油提前軟化

黃油提前軟化。

將40g白砂糖加入到黃油中，用打蛋器將黃油和白砂糖攪打均勻。

在黃油中分兩次加入蛋液，將黃油和蛋液用打蛋器攪打均勻。

在上一步驟中篩入配料中的低筋面粉和可可粉，用刮刀拌勻，如果太幹可以加入適量蛋液。

面粉和黃油混合物完全融合後，將其和成團。

2準備幹果

準備幹果。如果喜歡碎一點兒的，可以用搟面杖將其壓碎。

3將幹果加入到面團中去，混合均勻

將幹果加入到面團中去，混合均勻。

將做好的面團塑造成自己喜歡的形狀，用保鮮膜包起後放入冰箱冷凍半小時。

半小時後，將面團取出，切成適當厚度放入烤盤。烤箱預熱至190度。

4將烤盤放入烤箱中烤15分鐘即可

將烤盤放入烤箱中烤15分鐘即可。

註意事項

烘烤時間根據自己傢裡烤箱的溫度相應調整。

黃油無需打發。