清蒸魚有什麼營養價值 怎麼做清蒸魚最好吃

食材

• 魚 一條
• 薑 一塊
• 蔥 一根
• 生抽 一瓶
• 蒜 一顆
• 鹽 個人口味

首先需要一條魚，魚鱗刮掉，肚子切開，把裡面的東西都拿出來，然後把魚洗幹凈。

把蔥，薑，蒜全部切成塊狀，放盤子上效果圖如下

用刀在魚身上切開，兩邊都要切，效果圖如下，目的是為瞭讓味道更好滲入到魚肉裡，而且這樣蒸更容易熟。

把剛剛放盤子裡的蔥，薑，蒜拿一點放到魚肚子裡，然後把魚放盤子上，在魚身上撒鹽。

在蒸鍋裡倒水，水開瞭之後把魚放在蒸籠架子上面，蓋好鍋蓋，用大火蒸15分鐘左右。

魚快熟的時候，準備好生抽，然後熱油，註意油一定要是熱的！

十五分鐘後把魚拿出來，然後倒生抽，（生抽數量看自己口味，隻要不漫過盤子就行）倒油！這樣一道清蒸魚就做好瞭。

方法/步驟2

如果想吃著方便，把魚劈開就可以瞭（魚腦袋不用劈哦）！

註意事項

比較註重美觀的朋友可以弄點蔥芯或者青椒條放在魚身上