豆角燉肉有哪些營養價值？ 豆角燉肉制作方法

食材

• 豆角 300g
• 豬肉 150g

首先處理豬肉，將肥肉部分單獨切出備用，其他部分切薄片留用

將豆角去掉兩端後中間折斷後洗凈備用

熱鍋放油將肥肉部分下鍋炒制成幹扁狀態

加入瘦肉繼續炒制成熟

將炒好的肉盛出油留在國內

再向鍋中加油油熱後轉中火下入豆角

將豆角翻炒至成熟，這裡提示想要豆角成熟快可以多放油或者炒之前用水焯一下

下入炒好的肉（肉也可以不炒再次過程中平鋪生肉在豆角上）加上花椒面、大蒜、醬油、鹽進行調味，蓋上鍋蓋燜制15分鐘。

時間到瞭翻炒使得肉片入味，翻炒均勻後大火收汁。出鍋即可