雞翅怎麼做好吃 推薦四種非常美味實用的做法

　　雞翅是人們在日常生活中最喜愛的食物之一，可以說滿大傢都有的買，走在商業街你會看到賣各種雞翅的攤位，那麼你們想自己學做各種美味的雞翅嗎?下面小編就為大傢推薦4款非常實用的做法，希望大傢喜歡，下面一起來學學雞翅的做法吧。

　　紅燒雞翅

　　材料

　　1、翅，生抽，白糖，料酒，雞精，蜂蜜，蔥，薑做法1、雞翅洗幹凈背面橫割兩刀，鍋裡水燒開，放兩片薑片，加點料酒，入雞翅打燒滾3分鐘撈出備用。

　　2、鍋裡加熱油，加生抽先炒一下，這裡生抽隻需幾十秒就可以，加入雞翅翻炒。

　　3、雞翅上色後加入白糖、料酒、水(水要蓋過雞翅的量)，大火燒開，中火慢慢燒到快收汁的時候加入雞精，加少許蜂蜜(加蜂蜜是為瞭增香提色，表面亮亮的)。

　　4、繼續收汁到理想的狀態即可。理想的狀態就是汁水差不多收幹瞭，但是不湖鍋的狀態，起盤，撒上蔥花。小訣竅註意：先炒醬油比較容易上色，顏色會更好看，也更入味，最後註意別燒幹瞭：)。

　　蒜香雞翅

　　材料

　　1、翅，生抽，鹽，生薑末，黑胡椒粉，香葉，料酒，大蒜，白糖做法1、取一隻碗，倒入生抽、鹽、生薑末、黑胡椒粉、香葉、料酒做成醃肉料。

　　2、雞翅反面切幾個小口，放入醃肉料內，醃一小時。

　　3、大蒜切末。

　　4、取油鍋，下入醃好的雞翅，倒入適量的白糖，煎到上色。

　　5、倒入生抽，炒均勻後倒入蒜末炒香。

　　6、加適量的水，燜煮。雞翅熟後，入鹽收汁即可。

　　可樂雞翅

　　材料

　　1、翅，可樂1聽，醬油是可樂的1/3，糖1大匙，鹽，料酒，蔥，薑，蒜做法1.雞翅洗幹凈，瀝幹水分。

　　2.雞翅中加入醬油，糖， 鹽，料酒，蔥段，薑片。

　　3.雞翅全部浸入醃料中，放冰箱冷藏醃制40分鐘左右。

　　4.鍋內倒油，燒熱後放入蔥，薑，蒜爆香。

　　5.放入雞翅煎。

　　6.如圖6這樣就差不多瞭，小心千萬別糊咯。

　　7.把多餘的油倒出，加入可樂。

　　8.燒開以後加入醃料鹵汁。

　　9.大火燒開改小火燒透入味，轉用大火收汁，最後把醃料中的雜質去除即可!

　　啤酒雞翅

　　材料

　　1、 罐蔥 5g薑 10g蒜 5g糖 少許食用油 適量生抽 適量鹽 少許做法1、雞翅用清水浸泡半小時以上，去除血水。

　　2、將泡去血水的雞翅清洗幹凈，控幹水分。

　　3、蔥薑蒜切好備用。

　　4、準備好一罐啤酒。

　　5、鍋裡放入少量油，下蔥薑蒜爆香。

　　6、放入控幹水分的雞翅，改小火煎雞翅。

　　7、煎的過程中導入少量生抽，煎的過程中不要翻動雞翅。

　　8、煎至一面金黃翻面煎，直到第二面煎得也差不多啦放入少許糖。

　　9、煎得差不多時倒入啤酒，撒入少許鹽。

　　10、大火燒開後，改小火燜雞翅。

　　11、燜的過程中不要翻動雞翅。

　　12、燜到差不多汁幹即可盛出。