夏季吃什麼減肥 七款食譜讓你很享瘦

　　夏季吃什麼減肥?夏季是減肥的季節，為瞭秀出好身材，很多人都在努力減肥中。夏季想要瘦出來，就試試小編上面為大傢介紹的7款夏季減肥食譜，讓你必瘦無疑，吃著瘦最方便輕松瞭。

　　雙菇煮雞肉

　　材料：雞胸肉、金針菇、香菇、九層塔、太白粉、蛋。

　　調味料：蠔油、花生油、鹽、酒、胡椒粉。

　　作法：雞胸肉切細長條，加鹽及酒，醃約20分鐘，沾蛋液後再加太白粉。金針菇去除根部洗凈，新鮮香菇洗凈切片備用，九層塔亦洗凈備用。熱鍋入油，先入雞胸肉拌炒，再入金針菇、香菇及所有調味料拌炒，待熟軟後入九層塔拌炒即可。

　　功效： 熱量低，味道佳。

　　鮮鯉魚湯

　　材料：鯉魚。

　　調味料：酒、鹽、生薑。

　　作法：鯉魚洗凈，去鰓及內臟，滾水川燙。

　　水燒開，放入魚、薑及其他調味料，轉小火煮15分鐘(視魚大小而訂)至魚熟。

　　功效：鯉魚含豐富蛋白質、鐵質、鈣質，以及各類維生素。鯉魚湯熱量低，且可幫助促進乳汁分泌，想喂哺母乳又怕豬腳花生熱量過高的產婦，不妨以這道湯品取代。

　　蘿卜鮮蝦

　　材料：草蝦、紅蘿卜、白蘿卜、柴魚片。

　　調味料：鹽。

　　作法：草蝦洗凈備用，白蘿卜、紅蘿卜分別洗凈、去皮、切大塊。鍋中入水加入白蘿卜、紅蘿卜及柴魚片一起煮至蘿卜熟爛後，再放入炒蝦。待水滾後，加入調味料即可。

　　功效：熱量低、高纖維，又有飽足感。此道菜是減重者的極佳選擇。

　　清蒸茄段

　　材料 ：茄子。

　　調味料 ：油、蒜泥、醬油、白醋。

　　作法：茄子對剖切長段，將油及水放入大碗中，將茄子放入碗內拌勻。將茄子取出排盤，覆上耐熱膠膜入電鍋或微波爐蒸軟。瀝幹水分，沾醬料食用即可。

　　功效：清蒸低油。 茄子用清蒸，甜度不會流失，比水煮的效果好。

　　醋拌蓮藕

　　材料：蓮藕、海帶芽、紅蘿卜。

　　調味料 ：鹽、醬油、白醋、果糖。

　　作法：蓮藕削去外皮，切薄片入熱水中川燙，撈起瀝幹待涼;紅蘿卜削去外皮、切小片;海帶芽以清水浸泡、鹽水洗凈，以熱水滾燙，入冷開水中浸泡一下，取出瀝幹水分切小段。將上述加調味料和勻，即可食用。

　　功效：行氣消食積，利水氣。

　　香菇魚片粥

　　材料：各種魚片、芹菜、白米、紅棗、薑絲、香菇。

　　調味料：香油、鹽、胡椒粉。

　　作法：魚切片，芹菜洗凈並切碎備用;白米洗凈加水及紅棗一起煮成稀飯後，加入薑絲、魚片、香菇以大火煮開後，再加入芹菜末及調味料即可。

　　功效：低油烹調。亦可將白米改成胚芽米或糙米。

　　太陽花

　　材料： 透抽、西洋芹、紅蘿卜、金針菇。

　　調味料： 蠔油、香油。

　　作法 透抽去外膜，洗凈切段(圓柱形)。西洋芹、紅蘿卜、金針菇分別剁碎塞入圈圈中，放入電鍋中蒸約10分鐘。熱鍋入蠔油及少量水(2湯匙)待煮滾後淋在蒸好的透抽上最後淋上香油即可。

　　功效：屬低油、高纖維烹調。