蝦怎麼做好吃 大蝦要這麼吃才最有效補腎

參加葬禮九大註意事項  

1久病之人、身體虛弱之人、靈異體質之人均不宜參加葬禮。如若不得不去，必須要穿上紅色內衣、內褲、紅襪子回避大吉。如果參加葬禮返回後，身體突感不適，應盡快找信得過的堂口師傅，除晦洗孝為佳。

2新婚期未出百天、月房期未出百天及身上有傷口未愈合者，均不宜參加葬禮。如若不得不去，除瞭采用紅色內衣之法外，身上有傷口的朋友，還要在包裹傷口的紗佈外，拴上五色線、或九色線，回避大吉。

3即將面臨重大考試之人、升官之人、外出遠行之人均不宜參加葬禮。如若不得不去，需要隨身佩戴文昌帝君錦囊，或魁星令牌，回避方可。

4正所謂“先死為大”，參加葬禮時一切都應以逝者為大，無論和亡人是什麼關系，都應肅然恭敬。不可對逝者品頭論足，談論是非。以免先人挑禮，煞氣臨頭。

5參加葬禮時，如若不小心碰掉、碰壞瞭葬禮上的祭品，均應及時和喪傢聯系，心生懺悔，坦誠道歉，盡量恢復原樣。萬不可置之不理，以免輕者沖撞煞氣，重者黴運不斷。

6參加葬禮時，尤其是在最後遺體告別、屍身開光時，氣場虛弱、膽小的朋友，還是別看為佳，這是最好的回避方法。

7參加葬禮時，喪傢帶孝人，如不小心丟失、破損孝佈、孝牌、青紗者，均不可補替，更不可刻意丟失破損。

8參加葬禮時，喪傢帶孝人，一定要按照長幼順序帶好自己的孝佈、孝牌和青紗，萬不可錯帶、混帶，以免沖撞呼氣煞神。

9參加葬禮時，尤其是設有賬房的喪傢（即設有專門收取葬禮禮金之地），喪傢務必要先行拿出紅包（過百即可）壓在賬房處，方可開始收取記錄禮金。

　　仙茅蝦

　　原料：仙茅20克，大蝦250克，生薑2片，鹽少許。

　　制法：仙茅用清水洗幹凈。大蝦用清水洗幹凈去殼，挑去蝦腸。生薑切末。把以上原料一起放入瓦煲內，加水適量，中火煲1小時，加入鹽少許即成。

　　功效：主治腎虛陽痿、精神不振、腰膝酸軟等。

　　蒸蝦仁

　　原料：蝦仁15克，海馬10克，公雞1隻，調味品及清湯適量。

　　制法：將公雞宰殺後，去毛及內臟，洗凈，裝入盆內。將海馬、蝦仁用溫水洗凈，泡放在雞肉上，加調味品、清湯，蒸至爛熟即可。

　　功效：溫腎壯陽，益氣補精。主治陽痿早泄。

　　醉蝦

　　原料：蝦600克，紹酒適量。

　　制法：將蝦洗凈，剪去頭須，除凈肚腸。再將蝦與紹酒一同煮2分鐘，根據自己喜好，適當加調味品。浸泡1小時後可以食用。

　　功效：主治腎虛、陽痿、性功能減退等癥。

　　蝦並非人人可食

　　蝦無疑對腎陽虧者有效，陰虛陽亢者不宜多吃。對於以下具有補腎壯陽作用的食療，隻能根據身體狀況，適當進補，不能沒有限制地過量進補，否則“過猶不及”，可能會帶來副作用，對身體造成不必要的傷。

　　某些過敏性疾病的患者，如支氣管哮喘、反復發作的過敏性皮炎、過敏性腹瀉等等，約有20%的病員可由食蝦激起發作。因此，已明確對蝦過敏的，在緩解期和發作期都不要進食。

　　莫吃蝦頭毒素多

　　“小龍蝦的蝦頭部分千萬不能食用。”專傢提醒，小龍蝦的頭部是吸收並處理毒素最多的地方，也是最易積聚病原菌和寄生蟲的部分。

　　此外，吃蝦時也要有節制，不要一次食用過多，因為蝦是高蛋白食物，部分過敏體質者會對小龍蝦產生過敏癥狀，如身上起紅點、起疙瘩等等，最好不要食用小龍蝦。小龍蝦是含嘌呤較高的水產品，痛風病人也不要食用。

　　死蝦和變質的蝦不能吃

　　蝦內含豐富的組胺酸，這是令其味鮮的主要成分。但蝦一旦死亡，組胺酸即被細菌分解成為對人體有害的組胺物質。還有，蝦的腸胃中常含有致病菌和有毒物質，死後體內極易腐敗變質。特別是隨著蝦死亡時間的延長，蝦體內積累的毒素更多，吃瞭便會出現中毒現象。

　　如何鑒別死蝦?

　　買小龍蝦最怕遇到死蝦，因為小龍蝦死後腐壞得很快，會分解產生組胺等有毒物質，滋生有害病菌，食用後容易導致腹瀉等腸胃道感染性疾病，危害身體健康。

　　烹調加工後的小龍蝦端上來後，如果有濃烈腥味、蝦體散開發直、肉體松軟無彈性、顏色變深、殼身有較多黏性物質等現象，那麼就極有可能是死蝦制作的。