吃粗糧有效減肥 推薦五款五谷飯健康減肥

　　想要減肥，不妨吃點粗糧。因為粗糧含有豐富的膳食纖維，能夠減少脂肪的堆積，而混合紫米、燕麥、蕎麥、高粱、糙米等多種谷類的五谷飯，受到很多減肥MM的喜愛。下面小編就來教你利用不同的食材來制作五谷飯健康減肥食譜，營養瘦身。

　　上海菜飯 391大卡/2人份

　　材料：熟五谷飯200克、青江菜55克、橄欖油10ml、水80ml、鹽少許

　　準備：青江菜切成1公分寬。

　　做法

　　用橄欖油將青江菜略為拌炒，加水煮軟撈起瀝幹，拌入五谷飯，加點鹽調味即可。

　　飯香烘蛋 610大卡/2人份

　　蛋香融入米粒中，口感軟中帶Q，還很有飽足感。

　　材料：熟五谷飯200克、蛋3顆、青椒60克、橄欖油10ml、鹽少許

　　準備：青椒洗凈切小丁。

　　做法

　　五谷飯、蛋、青椒、鹽拌成蛋汁，鍋中放橄欖油燒熱，倒入蛋汁，以小火慢煎至兩面呈金黃色即可。

　　生菜油飯 500大卡/2人份

　　用五谷飯做成油飯，搭配生菜品嘗頗清爽解膩。

　　材料：熟五谷飯200克、紅蔥酥5克、香菇絲15克，蝦米、五花肉絲各10克，生菜5片、水50ml，胡麻油、醬油、米酒各10 ml、黑胡椒粉少許

　　做法

　　以胡麻油將香菇、蝦米、五花肉炒1分鐘，加醬油、米酒、黑胡椒粉、紅蔥酥、水煮2分鐘，放入五谷飯拌勻，搭配生菜品嘗。

　　泰式透抽鑲飯 514大卡/2人份

　　透抽配酸甜微辣的五谷飯，鮮美夠味。

　　材料：五谷飯200克、透抽1隻(約200克)、洋蔥50克、泰式酸辣醬1大匙、橄欖油5ml、牙簽1支

　　準備：透抽剝皮、清除內臟，洗幹凈。洋蔥切丁。

　　做法

　　五谷飯加洋蔥丁、泰式酸辣醬拌勻，塞入透抽裡，以牙簽封口，再用橄欖油將透抽煎熟，取出切片即可。

　　高麗菜火腿鮮肉燉飯 488大卡/2人份

　　五谷飯飽吸瞭湯汁，米粒渾圓、口感軟Q。

　　材料：五谷飯200克，五花肉、火腿、蝦米各15克，高麗菜100克、橄欖油10ml、水450ml、鹽少許

　　準備：五花肉切絲，火腿切丁，高麗菜切片。

　　做法

　　以橄欖油爆香五花肉、火腿、蝦米，再加水、五谷飯。轉小火熬煮7分鐘後，放入高麗菜、鹽，待高麗菜煮熟即可。