冬季減肥食譜大全 讓你享盡美味吃不胖

　　冬季天氣寒冷，人們好吃懶動，是最容易長胖的季節，如果不註意的話，來年你最大的收獲就是一堆肥肉瞭，那麼在這樣的季節裡吃什麼能有效幫助減肥呢?許多的人都知道減肥的成功與否是離不開飲食的。那麼在冬季的時候有哪些比較好的冬季減肥食譜適合減肥的人呢?下面給大傢介紹冬季減肥食譜大全推薦，供大傢參考。

　　翡翠鮮貝

　　材料：蛋清1個，菠菜汁 (泥) 50 g，鮮貝120 g，淀粉1/2湯匙。

　　做法：鮮貝以大火蒸熟備用;蛋清打散，與菠菜汁 (泥) 混和後，從漏勺上滴入滾水中以成細碎蛋花狀，並用淀粉勾芡加鹽調味後淋入蒸熟之鮮貝中;滴入數滴香油，食用時可更顯美味。

　　蘋果什錦飯

　　材料：白米飯1碗(約150克)，智利嘎啦果1個，火腿3片，番茄1個，青豆、玉米粒少許，芹菜1根，植物油、鹽、味精適量。

　　做法：

　　1、蘋果洗凈、切丁，用鹽水泡過、撈起，瀝幹水備用。

　　2、番茄洗凈、切小塊;火腿切小塊，芹菜去葉、洗凈、切小丁，備用。

　　3、起熱鍋，放1小匙油，將芹菜丁炒香，加入蘋果丁、番茄、火腿、芹菜及青豆仁、玉米粒、調味料翻炒後，再放進熟米飯，以大火迅速炒勻，即可起鍋食用。

　　五顏六色

　　材料：魔芋1/2塊，牛蒡40 g，木耳20 g，胡蘿卜20 g，黃瓜40 g，裡脊肉40 g。

　　調料：橄欖油1小匙，芝麻醬2大匙，料酒1小匙，醬油1大匙，鹽少許，淀粉少許。

　　做法：1. 裡脊肉切絲用醬油、料酒先醃漬，加少許淀粉拌勻後，入滾水中燙熟撈起。

　　2. 其他所有材料切細絲，放入滾水中，快速汆燙撈起，與煮熟的裡脊絲拌勻。

　　3. 芝麻醬加2大匙熱開水混合後，與其他調味料拌勻，並淋在做法2料上。

　　果香脆卷

　　材料：翠玉蘋果2個，魚肉400克(鯉魚、草魚、鱸魚均可)。哈密瓜半個，春卷皮4張，蔥1根，薑1片，鹽、淀粉少許，植物油適量。

　　做法：

　　1、魚肉切片，用蔥、薑及調味料醃10分鐘，備用。

　　2、蘋果與哈密瓜去籽、去皮，切成同魚肉大小的方形片，淀粉調成糊狀。

　　3、用春卷皮包卷魚片、蘋果與哈密瓜片成長方形狀，用淀粉糊粘牢，入油鍋中炸酥、撈起、瀝幹。

　　4、將每塊對切排入盤中即可。

　　茄汁沙丁魚米粉

　　材料：罐頭茄汁沙丁魚100 g，洋蔥20 g，番茄50 g，青椒20 g，綠豆芽50 g，幹米粉120 g。

　　做法：1. 將洋蔥、青椒切絲，番茄切丁備用。

　　2. 起油鍋爆香洋蔥後加入番茄略炒至軟，放入高湯及適量罐頭沙丁魚茄汁煮滾。

　　3. 以水泡開幹米粉後，放入燒開之湯汁中，待米粉熟後，加入綠豆芽及青椒絲並用鹽調味即可。

　　蘋果蛋餅

　　用料：蘋果2個(約300克)，雞蛋4個，鮮奶100毫升，糖25克，色拉油適量。

　　材法：

　　1、將雞蛋打散，加入鮮奶及糖攪拌。

　　2、將蘋果去核，切成花片。

　　3、燒熱平底鍋，加入油，再將蛋漿倒入鍋中用小火煎。

　　4、將蘋果片鋪在蛋餅上，待底部熟後再翻轉煎，然後裝盤。

　　此餅色澤金黃，味美，口感好。可瘦身、排毒，胃口不佳者常食效果好。