冬季晚餐吃什麼減肥

桃金娘的營養價值

桃金娘為桃金娘科植物桃金娘。的果實，又名桃娘、棯子、山棯、仲尼、當泥。桃金娘夏日花開，燦若紅霞，絢麗多彩；花期特長，4月～9月，邊開花邊結果。成熟果為紫黑色漿果，可食，也可釀酒，是鳥類的天然食源。用於園林綠化、生態環境建設、是山坡復綠、水土保持的常綠灌木。果可食用，全株供藥用，有活血通絡，收斂止瀉，補虛止血的功效。

桃金娘果實含有較為全面的營養成分，其巾含粗脂肪7.97％、粗蛋白6.21％、粗纖維34.97％、木質素31.76％、總糖18.53t％、還原糖15.52％、維生索C28.8％、維生素H10.19mg／100g、S一胡蘿卜素0.388mg／100g，更有豐富的氨基酸，其中天門氡氨酸含量高達124.7mg／L、纈氨酸71.7mg／L、色氨酸44.2mg／L、丙氨酸43.9mg／L、谷氨酸42.7mg／L，而多種人體所需的礦物質中，鈣、鎂更高達56.10μg/g，果實的構成糖中大量的為中性單糖，尤其在鮮果中含有更高的果膠多糖。

桃金娘的醫藥功效

【功效分類】止血藥

【性味】味甘；澀；性平。

【藥材基源】為桃金娘科植物桃金娘的花。

【用法用量】內服：煎湯，6-15g。

用作豬牛病的治療桃金娘的根祛風行氣、益腎，治寒喘、疝氣、風濕關節痛等；其葉果健脾益血，收斂解毒，治腸胃炎、勞傷、痢疾、便血等。還可用來治療牛勞役過度、豬腸炎、豬牛風濕軟腳、牛閹割後出血不止、犢牛白痢、仔豬白痢等疾病。

桃金娘羊肉湯治療哮喘桃會娘藥用根、莖，性微溫，味汁淡無毒，能健脾胃、補血虛、止血痢。用其治療哮喘，效果良好，治療時用桃金娘鮮品1000g，屋簷下撿瓦片7粒洗凈放入鐵鍋，米酒250mL分成7份，依次將酒倒入鍋中和約一起炒，炒十後加水l000mL．煎至750mL，去渣取湯燉羊肉500g，適當加米酒，分2晚服完。

桃金娘怎麼吃

桃金娘燉豬肚

原料：

1主料：桃金娘200克，豬肚200克。

2調料：精鹽、料酒、味精、蔥段、薑片。

制法：

1將桃金娘去雜洗凈。豬肚用溫水多次洗凈，入沸水鍋焯段時間，撈出洗凈切條。

2鍋內加豬肚和適量水，燒沸後，撇去浮沫，加入料酒、精鹽、味精、蔥段、薑片，燉至豬肚熟爛，加入桃金娘燉至入味即成。

直接食用

一般吃的時候可以直接食用，但是不要吃它裡面的芯，就是一根白色的那條！

食用前喝點鹽水，可預防吃到未成熟果實造成的便秘問題。