秋季秋燥傷肺 五款美食去燥潤肺又減肥

益肝解毒茶

【藥品名稱】 益肝解毒茶

【是否處方】 處方藥

【是否醫保】 否

【運動員慎用】 否

【性狀】 本品為袋泡茶，內容物為綠褐色的顆鐐粉末;氣微，味微苦、微澀。

【適 應 癥】 苗醫旭嘎幟窪內，漳樣丟象檔孟，汗吳汕麥靚麥韋艿，夫熱覺蒙。中醫清熱利濕。用於肝膽濕熱所致的急慢性肝炎。

【用法用量】 開水泡服，一次3g，一日2次。

【貯藏】 密封。

【規格】 每袋裝3g

【有 效 期】 1.5年。

【批準文號】 國藥準字Z20025751

配方方劑學分析

本方為治療肝經濕熱的第一要方，被貴州省人民政府在2007年批準為“非物質文化遺產”。

(君藥)車前草：利水通淋、排毒、清肝、明目

(臣藥)梔 子：清利濕熱、利膽退黃

(臣藥)虎 杖：清肝利濕、退黃

(臣藥)蒲公英：疏肝解毒、清利濕熱

(臣藥)馬鞭草：除濕退黃、利水退黃

(佐藥)土大黃：清熱瀉火、通利大便

(使藥)馬蘭草：清熱利濕、排毒

(使藥)地耳草：利濕退黃、清熱解毒

甲肝、乙肝、丙肝病毒主要是由於濕邪與瘀熱蘊結於裡所導致。濕邪與瘀熱鬱蒸肌膚，由一身面目俱黃;濕鬱不行，由小便不利而腹微滿、口渴、苔黃膩，脈滑數皆為濕熱內鬱之象。所以，本方主要功效治宜清利濕熱，清肝敗毒。

方中重用車前草為君藥，善清利濕熱，利尿而排毒，以梔子、虎杖、蒲公英、馬鞭草為臣，通利三焦，導濕熱下行，引濕熱自小便出從而達到排毒的療效，以土大黃為佐，瀉熱通淤，清肝通利大便之功效;馬蘭草、地耳草為使輔助導致濕熱淤帶下泄，方可達到清肝排毒之特效。正如《傷寒論》原方後註雲：“小便當利，尿如皂角狀，色正赤，一宿腹減，黃從小便去也”。

　　秋季養生食譜2：醋醃蓮藕

　　材料：蓮藕、糖、鹽、醋、香油

　　做法：

　　1、將蓮藕焯一下，根據個人口味放入適量的糖、鹽、醋和香油拌勻。

　　2、將拌好的蓮藕存放在密封瓶裡，每天取出一些作為就餐時的小菜。

　　秋季養生食譜3：紫菜芝麻飯

　　材料：100克烤紫菜、120克黑芝麻、120克白芝麻

　　做法：

　　1、將烤紫菜剪成細絲。

　　2、再將黑芝麻和白芝麻用搟面杖搟碎。

　　3、把這3種原料拌在一起貯存在瓶子裡，每餐舀一兩勺和米飯拌在一起吃。

　　營養和功效：

　　紫菜含有豐富的胡蘿卜素、鈣、鉀、鐵等營養物質，能促進腸胃運動;芝麻則含有大量氨基酸、食物纖維和礦物質，能促進排便。

　　秋季養生食譜4：醋拌圓白菜

　　材料：500克圓白菜、醋、高湯、白酒、鹽

　　做法：

　　1、將圓白菜加少許鹽，放入開水中焯一下。

　　2、將焯好的菜放涼後擠幹水分，切成塊，

　　3、再把一杯醋、1/2杯高湯、兩勺酒、1/2勺鹽混合後煮開制成湯料。

　　4、等湯料變涼後和圓白菜一起倒入密封瓶內儲存一天即可食用。

　　營養和功效：

　　圓白菜含有豐富的多種維生素和膳食纖維，能增強腸胃蠕動。

　　秋季養生食譜5：涼拌雙花減肥菜

　　材料：菜花半個、西蘭花半個、大蒜4瓣、橄欖油、紅酒醋、黑胡椒、鹽、糖

　　做法：

　　1、將菜花和西蘭花掰成一口大小的塊，用淡鹽水浸泡10分鐘，然後反復沖凈。

　　2、鍋中倒入清水，大火加熱煮沸後，倒入菜花和西蘭花，焯燙1分鐘後撈出，放入清水中過涼後充分瀝幹水分。

　　3、 取一隻小碗，倒入紅酒醋，黑胡椒，鹽，糖和橄欖油，攪拌均勻。

　　4、將菜花和西蘭花放入一個稍大的容器中，大蒜去皮，用壓蒜器壓成蒜泥，再倒入調好的油醋汁，攪拌均勻即可。

　　營養和功效：

　　肥胖者常吃菜花，在短時間內能夠起到減肥作用，因為菜花營養豐富，能有效促進腸道蠕動，有提高免疫力和消脂作用。而且這兩樣材料爽口，層次豐富，即使白灼也好好吃呢。