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腸炎吃什麼食物好 三款傢常對付腸炎超有效

更新日期:2023-11-02 11:29:43  來源:大中華養生網

導讀腸炎吃什麼食物好?夏季是腸道疾病的高發期,由於飲食不規律和吃太多冷食,引發腸道疾病,腸炎就是其中一種。腸炎是指腸粘膜急性或慢性炎病,一般表現為腹痛、腹瀉、稀水便或黏液...

  腸炎吃什麼食物好?夏季是腸道疾病的高發期,由於飲食不規律和吃太多冷食,引發腸道疾病,腸炎就是其中一種。腸炎是指腸粘膜急性或慢性炎病,一般表現為腹痛、腹瀉、稀水便或黏液膿血便,主要原因還是個人衛生不當所造成的,所以平時最好加強食品衛生管理,不吃腐敗變質的食物,不喝生水生菜等,還要多加鍛煉以便增強體質。而腸炎患者在飲食方面多吃易消化的蛋白質及有止瀉作用的食物,另外也應該多食含維生素的食物。下面小編就為大傢推薦幾道菜肴,對腸炎患者非常有效,一起來看看。

  木耳冬菇蒸雞

  材料:雞半隻、黑木耳20克、冬菇(幹)30克、食鹽5克、薑2片、料酒5克、生抽5克、白糖3克、生粉5克

  做法:

  1、土雞洗凈切塊,冬菇用水泡3個小時,木耳用水泡發,泡好的冬菇洗凈擠幹凈水份,黑木耳洗凈,薑切絲備用

  2、將雞塊、切好的冬菇、黑木耳、薑絲放進碗裡,放入適量的鹽、料酒、生抽、白糖、生粉

  3、攪拌均勻蓋上保鮮膜放一邊醃半小時,鍋內放入水和蒸架將醃好的雞肉放進鍋裡隔水蒸約10分鐘即可

  菠蘿排骨

  材料:豬大排1盤、菠蘿1個、雞蛋1個、食鹽1小勺、生抽1小勺、白醋1小勺、白糖1小勺、生粉1大勺、植物油適量

  做法:

  1、菠蘿去皮後,切丁裝入容器裡,用鹽水浸泡20分鐘左右;菠蘿丁用攪拌器打成醬

  2、打出來的是濃汁,取少許過濾後,醃漬排骨

  3、加入少許生抽,提味上色

  4、雞蛋隻取蛋清,一起加入到排骨中,用手抓勻,醃漬30分鐘

  5、所有排骨放進廚房紙上,讓其吸取多餘 湯汁;排骨在生粉裡拍上一層薄薄的生粉

  6、排骨放入熱油鍋裡炸至金黃,撈出瀝幹油

  7、調芡汁:菠蘿汁加入少許的生粉、生抽、糖、醋

  8、芡汁在幹凈的鍋裡微火煮至透明狀後,分別放入炸過的排骨、菠蘿

  9、用鏟子把鍋裡的食材快速翻炒均勻,熄火

  火龍果炒魚餅

  材料:火龍果1個、魚鰾150克、芹菜1/4棵、胡蘿卜1/2根、食鹽1茶匙、生抽1/2湯匙、植物油2湯匙、生粉5克、水適量

  做法:

  1、平底鍋刷一層薄油,燒熱,放進魚膠,攤薄

  2、中小火煎至兩面金黃盛起,放涼後切成小丁

  3、火龍果清洗幹凈外皮,從1/5處縱切一刀,然後用小刀在火龍果肉上劃十字花刀,取出果肉,果殼留著當盛器用,隨意地在邊緣切幾刀,讓果殼看起來美貌一點

  4、胡蘿卜削皮後切丁,芹菜清洗後同樣切丁

  5、燒熱油鍋,倒入胡蘿卜丁煸炒至軟身,在炒的過程可以適當灑點水

  6、倒入芹菜丁,翻炒至芹菜丁顏色變青綠放鹽調味後盛起備用

  7、煎熟切丁的魚餅倒入鍋裡,淋入適量生抽,翻炒均勻倒入剛才炒好的胡蘿卜芹菜丁

  8、倒入火龍果丁,翻炒均勻

  9、生粉加入清水兌成水淀粉,淋入鍋裡,勾個薄芡,翻炒均勻即可