六食譜開胃消暑祛濕

　　夏季食欲不振吃什麼好?盛夏已經到來，天氣更加炎熱，這樣的天氣讓人食欲不振，加上為瞭降暑喝瞭很多冷飲，忽視主食的攝入，這樣對胃傷害很大，夏季要想消暑又養胃，應該多食用健脾開胃的食物助消化。下面小編就為大傢帶來六款健脾開胃美食，有助食欲增長並有 一定的消暑祛濕作用哦，尤其來看看。

　　龍骨木瓜湯

　　材料：豬脊骨250克、木瓜1個、花生50克、眉豆50克、食鹽5克、雞精3克、陳皮1片、水適量

　　做法：

　　1、花生和眉豆洗凈，用水浸泡半小時，木瓜去皮去籽切成大塊

　　2、豬脊骨冼凈，切大塊，鍋內加入適量的水，燒開，放入豬脊骨氽燙去除血水，撈出瀝幹水份備用，將處理好的豬脊骨、花生、眉豆及陳皮 放入湯鍋中

　　3、加入適量的水，大火燒開後轉小火煲1小時後加入木瓜塊再繼續小火煲40分鐘

　　4、加入適量的鹽和一丁點雞精調味即可

　　酸甜涼拌白菜

　　材料：白菜1棵、金糕2塊、米醋數滴、白糖1小勺

　　做法：

　　1、把山楂糕切成細絲

　　2、白菜心洗凈瀝幹水分後切成細絲;取一小碗，加入白糖和米醋攪拌均勻至白糖完全融化

　　3、將攪拌均勻的糖醋汁倒入白菜心中攪拌均勻，醃制5分鐘;把山楂糕絲均勻的撒在醃制好的白菜心上即可

　　南瓜百合糖水

　　材料：南瓜500克、薏米150克、百合150克、冰糖5克、水2000毫升

　　做法：

　　1、南瓜去皮切成小塊，百合洗凈備用，薏米洗凈，放入電飯鍋，加入約2000毫升的水，選擇煲湯程序，小火煲半小時

　　2、再加入南瓜粒，再繼續煲18分鐘，最後加入百合，再繼續煮3分鐘

　　3、最後調入適量的冰糖，關瞭電飯煲，讓餘溫將冰糖完全溶化即可

　　涼拌木耳

　　材料：黑木耳50克、食鹽1茶匙、醬油1/3湯匙、醋1湯匙、蒜2瓣、香菜1棵、朝天椒1個、小蔥1根、白糖1茶匙、牛肉粉1茶匙

　　做法：

　　1、黑木耳提前泡發，燒開水，放入泡發好的黑木耳，焯燙半分鐘立即撈出，泡入冰水中備用，小蔥切末

　　2、香菜切末，蒜切末，小紅椒切末，醋、白糖、鹽、牛肉粉和海鮮醬油，根據自己的口味調成料汁

　　3、黑木耳控幹水分，放入切好的小蔥、香菜、蒜末和紅辣椒，倒入調好的料汁，攪拌均勻即可

　　玫瑰山藥泥

　　材料：山藥500克、玫瑰花茶1小把、奶粉2大匙、細砂糖2大匙

　　做法：

　　1、山藥入鍋蒸熟，蒸熟的山藥放入盆中

　　2、趁熱放入幹玫瑰花，放入適量奶粉

　　3、放入適量細砂糖調味，把山藥碾成泥，攪拌均勻，用模具造型即可

　　蘋果瘦肉湯

　　材料：蘋果1個、豬肉200克、北杏仁7.5克、杏仁7.5克、食鹽5克、水適量

　　做法：

　　1、豬肉洗凈切成適中的塊狀，鍋內燒適量的水，燒開後放入瘦肉氽燙一會，去除血水後撈出洗凈待用，南杏仁、北杏仁對半切開，洗凈待用

　　2、蘋果一個洗凈去核不去皮也切成塊備用，將氽燙過的豬瘦肉塊，蘋果塊和南北杏仁15克放入湯煲中，加入適量的水

　　3、大火煮滾後轉小火煲制1小時，加入適量的鹽攪拌均勻即可